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几乎都回老家过年的比较多。
一大早我们一家就去菜市场买了很多过年要用的菜。
到了家里就开始。
各种炸炸炸。
炸鱼,炸排骨,炸醋肉,炸鸡卷,炸芋头等等十几样准备除夕晚上敬天公
我就一直在厨房灶口烧柴。
农村家里的灶台,用砖块做成到屋顶的烟囱。
首先是先用干了的松针叶点燃。
然后用树枝烧火到旺一点。
最后就用两三块自己劈柴的一半放进去,灶口。
就一直坐在灶口看着,不能让火灭了。
虽然天气很冷。
但是在厨房烧火是暖和的。
煮的时候就是要有人配合烧火。
不然一个人忙上忙下是相当累的。
我奶奶就负责帮忙洗菜什么的。
我妈负责煮,炸,我爸在家里贴对联。
我们几个佛了边炸边吃,刚炸出来的时候热热的,最好吃了。
特别是奶奶几十年腌制的味道,一直不变。
味道调得非常符合我的口味。
我最喜欢吃奶奶用风炉火炖的鸡鸭。
基本上要炖六七个小时,慢慢用煤炭来炖的。
有什么节日的时候都可以吃到。
过年的时候吃的好料就比平时多多了。
还有奶奶煎的海蛎煎也很好吃,让我吃了回味无穷。
就快过年了这几天我们就住在山上过年了。
到了除夕夜。
大家一起吃了年夜饭后。
一家人其乐融融在家里看着春晚。
这一年是我们最后一年在山上过的年。
在12点的钟声一响。
我就拿着很长的两卷炮去门口放了。
这就是所谓的凌晨开正。
今年的春晚还可以。
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