左叶小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第2部分(第4页)

4、加入淹过鸭块的水,武火烧开撇去浮沫,再转为文火;

5、炖至鸭肉烂熟,放鸡精等调味即可食用。

功效:开胃健脾,清热去燥,防治感冒。

绿豆老鸭汤

原料: 老鸭1只 ,绿豆适量。

调料:葱、姜、料酒、枸杞各适量。

做法:1、将老鸭洗净,去除内脏,绿豆浸洗干净;

2、 将老鸭倒入开水中焯一会,捞出用清水洗净;

3、老鸭和绿豆一起放入锅内,放入葱、姜、料酒、枸杞;

4、放入没过老鸭的清水,大火烧开,转小火;

5、煮至鸭肉和绿豆都烂熟,调味即可。

功效:清热气、解湿毒。

食用鸭肉的禁忌

感冒时不宜食用鸭肉,因感冒后应食辛散发表食物,而鸭肉滋补恋邪,会使感冒数天不愈。

患慢性肠炎时慎用,因鸭肉味甘咸,滑利下趋,加之富含油脂,食之可使患者泄泻加重。

烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃,因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质,可致癌。

当出现腹部疼痛、腹泻、腰痛、痛经等症状时,暂时不宜吃鸭肉,以免加重病情。

因风、因寒、因湿、因虚、因痰,引起头眩者均不宜服用。

夏季滋阴润燥,多食猪瘦肉

夏季高温炎热,对许多人来说“苦夏”

的结果就是只吃蔬菜水果的完全清淡饮食,其实,夏季高温使营养素和水分大量流失,因此,夏季饮食更要注重营养。

猪瘦肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,可以成为夏季进补的主要食物。

猪瘦肉的营养价值和食疗效果

猪瘦肉的营养非常全面,不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。

相对牛羊肉来说,猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,预防贫血发生,而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

经过烹调加工后的猪瘦肉味道特别鲜美,因为猪瘦肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

猪肉如果调煮得当,它也被称为“长寿之药”

猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%—50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量会大大降低。

中医认为,猪肉性平、味甘,具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。

可作为病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者的营养滋补品。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

爆炒猪瘦肉最营养

关于猪瘦肉的烹饪方法,相信不管是饭店大厨,还是家庭主妇,都能说出许多种做法,可谓花样繁多。

但是爆炒猪瘦肉最营养,因为猪肉中的B族维生素属于水溶性维生素,红烧或者清炖营养素比较容易在汤中流失,而且烧、炖的烹饪时间较长,对营养素是更大的损失。

爆炒的时候尽量搭配一些纤维素含量高的蔬菜,这样更容易增加肠蠕动,减少脂肪的吸收。

比如芹菜、春笋、冬笋,都是炒肉丝的好搭配。

猪瘦肉与香菇一起烹饪较好,香菇中含有的丰富的食饵纤维会抑制猪肉中的胆固醇被人体吸收。

【保健菜谱】

热门小说推荐
误惹修罗殿下

误惹修罗殿下

纳尼,她不过是失恋哭诉,却不小心进错帐篷,抱错了人,该死的还不小心摸遍了陆少爷的全身,被冠上色女之名。哼哼,她才不管辣么多,丢下一句该死的类人猿本能逃跑,却没想到这句话竟成了她人生中的噩梦。陆少卿,含着金汤匙出声的高贵少爷,生平第一次被人骂,这口气让他怎么咽下,不惜转学全力围剿她,先追到手再好好对她,不过,她心系学长好难追。一不小心,自己的心都追丢了无意中卷入了家族企业的斗争中爱情与亲情,他要怎样两全?...

万年叩首我为仙

万年叩首我为仙

重回万年前那里,有仙,有魔,有妖,有兽,有正邪之分,有成仙之望。他欲要成仙,欲要守护她,用万年换来的一次机会,改变这世间一切。犹记得,无仙的修仙世界,强者叹息,妖魔乱舞不闻仙人驾云来,只见黑风压城低。(ps标签什么的,别当真,是作者改错了)...

我在风花雪月里等你

我在风花雪月里等你

我们都在假装悲伤,安慰着另一个悲伤的人。直到某天,去到另一座城市,才终于明白哪有装出来的悲伤,上海也好,大理也罢,城市里灯火通明,孤寂的却只有人心!这是一个逃离都市的失意男人,去大理遭遇情爱的故事。...

HP之春意撩人

HP之春意撩人

穿入HP,遇见V,渴望自由的心在鼓动,叫嚣着逃离,但他真能如愿以偿吗?一次次相遇,一次次历险,命运的红线将两人越捆越紧。只要能和他在一起,自由什么的,见鬼去吧!文很慢热坑很深,想直接看两人互动的亲可以从十四章开始看保证不坑,广大童鞋请放心大胆的跳吧这是我的新文,古耽小言风温馨文大家没事去看看吧带点玄幻的小短文基友的新文喜欢吸血鬼的话就进去看看吧本文将于四月十五日入V,当日三更,希望大家继续支持呦O∩∩O会吃饭会暖床,求包养求收藏≧▽≦著作权声明我保证我是此作品的著作权人,并将此作品独家发表于晋江原创网,谢绝转载,谢绝改写,将永久保留对盗文进行起诉的权利,请盗文党手下留情。鞠躬...

失忆总裁诱惑爱

失忆总裁诱惑爱

恋人一度消失十年,她没有疯狂寻找却不曾放弃再见面的念想。十年前,爱是甜得发腻,纵使是万丈火坑也愿纵身一跃的刻骨。十年后,撇开所有的思念与担忧,爱只不过是割舍不掉的回忆。无论十年前亦或十年后,仍然脚步匆匆,一进一退,难敌命运。-----------------------华丽丽的分割线---------------------新书新作,放心跳坑,绝不TJ,虽然偶是女哒--⊙o⊙各种求...

天道殊途

天道殊途

当绯红星辰耀于天际,谁曾想神罚将至。当宿命少年背负血仇,却不料执掌天道。黑暗和光明,杀戮和反抗,禁锢和自由,人性和神性,玄天可逆,诸神灭寂。...

每日热搜小说推荐