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046 古代之桂花糕的来历与传说(第2页)

传统工艺制作的桂花糕是绝对不会添加任何香料的。

世纪80年代前,每到桂花盛开时节,新都县城的大街上总可看见“大量收购新鲜桂花”

的告示。

熟糯米粉、新鲜桂花、碎冰糖粒是桂花糕的三大基本元素,用模具压制成小矩形装进纸盒即可出售。

打开盒子,但见粉白色的桂花糕排成两列方阵秩序井然地静卧,小米粒大小的桂花隐隐约约地散落其间,像艺术大师用深黄色的颜料在白色画布上随意挥洒出的作品。

拈起一块放到嘴里,门牙刚领略到糯米粉松软滋糯的质感,舌尖迅即敏感地接受了甜丝丝的讯号,蕴藏于糕粉深处的香味此刻愈发显得浓郁,那种莫可言状的清香在口腔里恣意振荡,其后沿着“天膛”

再度冲进鼻腔,继而把信息传递给大脑中枢。

介绍了这么多关于桂花糕的来历与传说,那么,欧阳馨语穿越到的这个年代究竟是怎样制作桂花糕的呢?那我们就来看看这位古代的上官夫人到底是怎样制作桂花糕的吧!

“额娘,你什么时候做桂花糕啊?婉儿要看着你做,可以吗?”

“呵呵,你这孩子,还真的是长不大啊!

额娘哪一年做桂花糕的时候,你不在额娘身边看着啊?”

“那,婉儿今年要跟额娘学着做,可以吗?”

“可以,当然可以啦!

其实,这做桂花糕的步骤很简单,只不过就是有些繁琐。

首先,要把晒干的桂花做成糖桂花,这还得等上几天。”

“糖桂花?噢,婉儿知道,就是把桂花和糖拌在一起就成了糖桂花了!”

“是的,说起来大致就是这样,但是做的时候功夫比较细致。”

“那,额娘快点做糖桂花吧,婉儿要看额娘做糖桂花!”

“你这孩子,怎么突然对什么都感兴趣啊?这糖桂花的做法,额娘不是早就教过你吗?”

“糖桂花的做法,额娘是教过婉儿,可是婉儿没额娘想象的那么聪明,没记住嘛!”

“你这丫头,什么时候能改掉这顽皮的性子呢?糖桂花可不是额娘亲自动手做的,额娘已经交给桂嫂去打理了。”

“那额娘带婉儿去看一下桂嫂是怎么制作糖桂花的,好不好?”

“是不是最近把你关在府里,闷坏了,没事想自己找找乐子啊?”

“嗯,还是额娘最了解婉儿,嘻嘻嘻……”

欧阳馨语趁机向上官夫人撒起娇来,顺势往夫人肩膀上靠了过去,摇着夫人的胳膊嗲声地说道。

“好、好、好,既然我们家婉儿闷了,那这次额娘就亲自来做这个糖桂花,让我们家婉儿好好观看解解闷吧!”

“真的?那太好了!”

听到上官夫人说她要亲自做糖桂花给她看,欧阳馨语顿时又高兴得像个孩子。

从她穿越到现在,在上官府呆的时间太长了,整日被禁足呆在府里,都失去十六、七岁少女应该有的欢乐。

不找点乐子,这日子还真的没办法往下过了!

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