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酒菜丰盛,而有特点。
酒是“敞开供应”
,汾酒、竹叶青、伏特卡,愿意喝什么喝什么,能喝多少喝多少。
有一次很郑重地拿出一瓶葡萄酒,说是毛主席送来的,让大家都喝一点。
菜是老舍先生亲自掂配的。
老舍先生有意叫大家尝尝地道的北京风味。
我记得有一次用一瓷钵芝麻酱炖黄花鱼。
这道菜我从未吃过,以后也再没有吃过。
老舍家的芥末墩是我吃过的最好的芥末墩!
有一年,他特意订了两大盒“盒子菜”
。
直径三尺许的朱红扁圆漆盒,里面分开若干格,装的不过是火腿、腊鸭、小肚、口条之类的切片,但都很精致。
熬白菜端上来了,老舍先生举起筷子:“来来来!
这才是真正的好东西!”
老舍先生对他下面的干部很了解,也很爱护。
当时市文联的干部不多,老舍先生对每个人都相当清楚。
他不看干部的档案,也从不找人“个别谈话”
,只是从平常的谈吐中就了解一个人的水平和才气,那是比看档案要准确得多的。
老舍先生爱才,对有才华的青年,常常在各种场合称道,“平生不解藏人善,到处逢人说项斯”
。
而且所用的语言在有些人听起来是有点过甚其词,不留余地的。
老舍先生不是那种惯说模棱两可、含糊其词、温吞水一样的官话的人。
我在市文联几年,始终感到领导我们的是一位作家。
他和我们的关系是前辈与后辈的关系,不是上下级关系。
老舍先生这样“作家领导”
的作风在市文联留下很好的影响,大家都平等相处,开诚布公,说话很少顾虑,都有点书生气、书卷气。
他的这种领导风格,正是我们今天很多文化单位的领导所缺少的。
老舍先生是市文联的主席,自然也要处理一些“公务”
,看文件,开会,做报告(也是由别人起草的)……但是作为一个北京市的文化工作的负责人,他常常想一些别人没有想到或想不到的问题。
北京解放前有一些盲艺人,他们沿街卖艺,有时还兼带算命,生活很苦。
他们的“玩意儿”
和睁眼的艺人不全一样。
老舍先生和一些盲艺人熟识,提议把这些盲艺人组织起来,使他们的生活有出路,别让他们的“玩意儿”
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