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第10章 龙虾黄能不能吃（第2页）

尝过贺氏王朝里的味道，她再也不想吃市场里买来的蔬果了，满足的回味着，提着五斤龙虾去厨房收拾。

挨个儿洗洗刷刷，总有不老实的想夹她，宁沫处理龙虾是个老手，捏着后背没一个能嚣张起来的。

真遇到那种刺头儿，直接卸了它的大钳子，刷干净烧熟一样可以吃。

洗刷干净后，还需要精细处理。

手抓住大钳子和头部，右手抓紧所有小脚用力往下一拉。

这样虾的腹部连同小脚和鳃，就全部拿掉了，接下来把尾部中间的尾巴转一下，直接扯下来就会把泥肠一起拉出来。

最后头部剪开的小洞用剪子尖把黑色的胃挑出来，还得注意不要太往里，会把黄也带出来。

宁沫想起很久之前的老板夫妇，两个人都很有趣，有一回带着店里几个小妹一起聚餐。

老板娘说‘你们不知道认识他之前，我可喜欢吃虾黄了…。

我俩不是第一次见面就吃的小龙虾嘛，他看我吃的欢快就说我是不吃那的…’

都结婚七八年有了俩闺女，老板看老板娘的眼神，依旧是含着情谊的。

他往老板娘嘴巴里塞了个剥好的虾尾，接过话：

‘也就是认识她之前刚跟朋友在外边吃饭，朋友们吃虾里的黄，被我灵魂拷问了…’

‘龙虾包崽在虾尾上，那头几年的黄，到底是啥…’

‘当时我正在吃虾黄，被问愣住了。

当场就锤了他一顿…真是孽缘’老板娘趴在桌子上笑的上气不接下气。

宁沫记得她当时是被狗粮给喂饱的，因为她也喜欢吃虾黄，那顿饭却没敢尝一口，也不好意思当场就上网查。

回到家后好好的查阅了一番，才知道龙虾的虾黄跟螃蟹的蟹黄其实是一样的，并不是她以为的粑粑…

宁沫又囧在当场。

好在度娘又给她详细解释了，最好不要食用虾黄，因为小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部。

食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分含有大量重金属，虾黄容易遭到污染，还可能存在寄生虫。