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第 98 章捉虫(第4页)

陆清想明白之后,就开始按步骤做辣锅的锅底。

这些东西都是有比例的,比如说油放多少,八角放多少等等,不能放多了,也不能太少,这个度还要把握好。

还好陆清之前就熬过其他的锅底,宋声之前跟他说过一次,对他来说不难。

一下午的时间,他就在这里鼓捣着熬制辣锅锅底。

等到快做晚饭的时候,他这个锅底总算熬的差不多了。

本身火锅锅底一煮开,尤其是辣味的火锅,味道特别的浓郁,甚至隔着一条街都能闻见有火锅味儿l。

陆清这次熬的时间长,还用了许多食材,尤其是添加了辣椒,他家灶房附近整个空气中都飘着辣锅的味道。

路过的人走到他这里都停下了脚步闻了闻,完全没有辨别出这是什么吃的,但闻起来就感觉很香很好吃。

郑老大在附近开了个酱油铺子,就在他们家隔壁。

有那些过来打酱油的,走到这儿l问郑老大:“这什么味儿l?闻起来真香,是这里开新的饭馆了吗?”

郑老大拿着量斗一边给人家打酱油,一边道:“不是,是我们家隔壁那个宋家夫郎,不知道在家又鼓捣出了什么吃的,闻起来确实香。”

陆清他们租的这个屋子再往前走几家就是一个烧饼铺,还有一个馄饨铺,外加一个面馆。

这会儿l正要到面馆吃面的一个大叔站在这儿l鼻子尖的闻了闻,问面馆的老板娘:“这什么味道?闻起来真香!

你们这条街上又开新的馆子了吗?”

老板娘笑呵呵道:“没有,不知道是谁家正在做什么饭呢?这香味都飘一下午了,我们都不知道这是在做啥。”

陆清没想到这个辣味儿l火锅底熬出来味道这么浓郁,整个院子里都是这个味道,闻起来就好香,要是下两根面条进去,他都想吃了。

看来相公说的没错,这辣味的火锅闻起来就是香。

隔壁高家婶子也闻到了这个味儿l,仗着之前跟陆清说过几句话,专门凑上门来问了问。

“宋家夫郎,你这是在家做什么饭呢?我看这香味儿l都飘了一下午了,做了什么好吃的呀?”

陆清看熬的差不多了,把灶膛的火灭掉,从灶房里走到院门前道:“婶子,也没啥。

就是熬一

些汤底,多放了点油,所以闻起来香。”

陆清没敢透露他在做什么,现在说要开门面做生意的事儿l还没定下来,他想着还是先不往外说了,免得让人听到了徒生是非。

高婶子看没问出来什么东西,脸色不太自然道:“哦,是这样啊。”

“嗯,要是做好了,改天给婶子尝一尝。”

一听要给她尝尝,高婶子这才又笑了笑,说道:“那哪行啊,婶子可不能占你便宜。

行吧,那你先忙,我也回家做饭去了。”

这辣味火锅底的味道飘了半个巷子,陆清用勺子舀了一点尝了尝味道,觉得很不错,就是稍微有些辣。

他打算有空的时候再按照不同的辣度重新熬制几锅,就像相公说的那样,可以分为三个档次,微辣中辣和麻辣,来吃的客人可以按照味道挑选。

不太能吃辣,但又想吃辣的,可以选择微辣,比较能吃辣的,就可以按照口味选择中辣或者是麻辣。

这样能照顾到不同人的口感,也能吸引更多的客人过来。

陆清越想越高兴,打算等会儿l相公回来了就好好跟他说一说这个麻辣烫的事。

这边宋声下午一到点儿l就放学了,今天跟他一块回来的除了盛博文,还有之前一块去书铺的几个同窗。

只不过另外几个同窗他们住的靠里面,而宋声就住在这个拐角。

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