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第41章 牛车（第1页）

叶清吃完饭就跟着哥哥去摘菜了，芹菜给兔子留了些，剩下的青菜，茄子，豆角都摘了回来。

两亩多地收了有两百多斤菜，叶大郎背了两次才都运了回去。

叶清看着这么多菜有点发愁，两三天就会坏掉，根本来不及吃。

周氏看着叶清皱着的小脸，有点想笑。

“好了小孩子不要操心太多，容易不长个。

去找你奶，你奶腌菜的手艺是一绝。”

叶清眼前一亮，对啊怎么忘了腌菜了，冬天没有蔬菜，晒干了也能多种吃食。

“娘我先去洗菜，都洗干净了，再让奶教我腌菜。”

叶清和哥哥一起把菜拿到河边，叶清洗第一遍，哥哥洗第二遍，分工合作，两百多斤菜用了一个多时辰才洗干净。

叶清把洗好的菜都放到竹筐里晾上，等没有水了就可以腌了。

第二天一早，太阳还没有出来，李氏就开始烧水焯青菜，稍微过一下水就可以，焯太久青菜烂掉了，就不好吃了。

焯好水之后，放在大盆子里面晾凉，再把青菜里面多余的水挤出来。

找个阳光充足的地方，把青菜晒起来，这样的好天气，两天就能晒干了。

忙完青菜又开始处理茄子，茄子切成片，放在锅里蒸一下，然后放到竹筐里晒干。

豆角也是这样处理。

豆角留出来一部分，放在一个干净的坛子里，里面放点姜。

再煮点花椒水放进坛子里，喜欢辣的，还可以放点辣椒进去，最后把坛子封起来。

菜都处理好了，也到了去送蛋的时候。

这次去城里，叶老大带着叶老汉和儿子女儿。

先去送鸡蛋，再去买牛。

带着儿子认认地方，以后忙了就让叶大郎他们赶车送过来。

叶清几人来到福安阁后门，虎子听着几个人的声音开门迎了进来。

“虎子哥，给你带了点家里种的青菜，你尝尝很嫩的。”

虎子有点不好意思，上次刚拿了鸡蛋，这次又是青菜。

叶老大也劝道：“虎子拿着吧，自家种的，不值钱。”

虎子才接了过去“叔谢谢你的青菜。

快把鸡蛋拿进来吧，今天吃饭的人多，鸡蛋都用完了。”

几人也顾不上聊天了，先把三百个鸡蛋送到后厨，又把送的30个鸡蛋也提了进来。

王掌柜看着鸡蛋都是大个新鲜的，也利索的把钱给了。

叶清几人又把其他你家的蛋也送了过去，几家店都卖的差不多了，叶清家蛋个头大，都喜欢来买。

到了牲口市，发现这里的人不多，牲口市不大，但种类齐全。

常见的牛骡子羊都有。

刚进牲口市就看到几头牛拴在架子上，叶老汉快走几步，来到牛的旁边。

这几头牛有两头小牛，也就八九个月大，看着很精神。

还有五头母牛，都是两岁左右，买回去就能干活。

还有两头公牛，一看就很暴躁。

叶家几人都想要母牛，母牛比较温顺，以后生了小牛，家里又能多一头牛。

叶清被一头黄牛吸引了，连忙让叶老汉仔细看看。

叶老头先摸了摸牛的皮毛，摸着光滑柔顺。

接着看向牛的四蹄，蹄子健康，四肢粗壮有力，很适合干活。