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第31章 脆肉皖(第1页)

当天晚上,大力丸他们安排的“商务招待”

,是很具有广东特色的脆肉皖火锅。

脆肉皖又名脆皖鱼,可以说是广东人最喜欢吃的鱼类之一。

很多第一次听到脆皖鱼名字的人,都会误以为这是一种新品种鱼。

脆皖鱼其实是用特殊环境和方法喂养而成的草鱼。

脆皖鱼的饲料并不是普通的青草,而是用清水泡软的蚕豆,单单是饲料成本这一项就比草鱼价格要高出很多。

据说,一条正宗的脆皖鱼,至少要养殖三年以上,体重达到5斤以上,肉质才更加爽脆美味,才能够被端上餐桌。

脆皖鱼和一般草鱼在肉质上有很大不同,脆皖鱼吃起来是脆的,而且鱼肉不易煮烂。

如果用一般草鱼的烹饪方法去烹饪脆皖鱼,煮出来的脆皖鱼将会出现煮不烂、嚼不动,口感像吃皮条一样。

厨师会将脆皖鱼切成薄片,放到锅中煮一分钟就快速的捞起,蘸着小料放入嘴中清香爽脆,口感极为鲜美。

脆皖鱼中含有丰富蛋白质,胶原蛋白以及不饱和氨基酸,比普通的草鱼营养更加丰富。

这也是讲究食补的广东人,如此喜欢吃脆皖鱼的原因。

独孤青云和陶云碧走进酒店房间的时候,大力丸早已经等候在房间里。

独孤青云一边坐下,一边问:“就你自己呀?”

“晴雯买酒去了,很快就到。”

独孤青云和陶云碧相互笑着看了一眼,无奈的摇了摇头。

老朋友之间的交流,很多时候不需要对话,一个眼神就足够了。

他们两个人一致认为,没有晴雯小姐参加的晚宴,才是幸福的晚宴。

大力丸善于察言观色,独孤青云和陶云碧的无奈,自然是也没有逃过他的眼睛。

大力丸拿起桌子上的中华烟,一边向陶云碧敬烟,一边恭恭敬敬的说:“大哥,我听晴雯说,前几天你去店里消费的时候不太高兴。

我们有什么做的不到的地方,大哥多提宝贵意见。”

陶云碧点了点头表示感谢,说:“谢谢!

我和青云一样,我们两个人都不抽烟。”

“哦,不抽烟好,不抽烟好。”

大力丸本来是想给自己也点一根香烟的,但见独孤青云和陶云碧两个人都不抽烟,他也只好忍住了。

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