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第81章 新晋小夫妻和锅包肉（第1页）

江澈喝酒喝的高兴，匆匆忙忙吃完早饭，就爱不释手的抱着一口接着一口。

辛北陌过来收拾卫生，看他这么一个喝法，赶紧说道：“客人慢点喝，不然一会儿醉了，没法回去了。”

“没关系的，我是在一间废弃小院发现的，等一会儿出去，我可以直接歇下！

不必担心！”

江澈大手一挥，坚毅黝黑的脸庞上带着一点红晕，看这样子应该已经有些上头了。

“而且我酒量甚好，老板不用担心！”

“就是这个酒，还需配些下酒菜，有什么下酒菜，还请老板抓紧时间送上来。”

喝酒一上头，江澈的话都比平时要多了不少。

辛北陌摇摇头：“我们接下来要准备中午饭了，你还是少喝一点吧。”

谁关心你酒量如何，醉了之后出去又如何啊！

我是担心你喝多了再吐在我店里了！

但是这话也不好直接说出来，辛北陌只得再次嘱咐了两句，收拾好卫生回到厨房。

左翊今天提供的食材是辛北陌来打开的，确定了哪怕是婉儿离开了，这个事情她也可以做，辛北陌的心情非常好。

至于今天中午的餐品，她打算做北方经典的一道菜，锅包肉。

正宗的锅包肉不需要番茄酱来调配酱汁儿，却依旧可以做到酸甜可口，老少皆宜，如今深秋时分，来这么一口热气腾腾酸甜可口的锅包肉，保管都会爱上这个口味。

自从左翊发现不管是什么肉类在辛北陌手中都能绽放出不一样的滋味，提供给辛北陌的食材就更加多样了。

这回带来的正是猪里脊肉，肉质上好，颜色鲜红，看着就能让人想得到用它做出来的食物会有多么美味。

里脊肉切成不薄不厚的片，用刀背拍打肉片，给它做一个全方位的spa。

“这是在做什么？”

婉儿看的笑，“这是吃之前还要给它做个按摩吗？会让肉更好吃？”

辛北陌打了一个响指：“对，这样会让肉质更加松软，口感更好。”

奚玥连连点头：“原来肉还能这么处理，我之前从来没有想过。”

不过她做饭一直以来都是自己摸索，山上的网络很差，她也不常使用手机，也没有上网搜索过。

至于其他人，在山上有一口吃的就不错了，竟然还敢当着大厨的面儿挑三拣四？

拍到处理好的肉放入冷水中，在这个过程中，将葱、胡萝卜、香菜和生姜等一系列食材开始切丝，等着一会备用。

倒掉血水，再加入各种调料抓拌均匀，放在一边腌制。

腌制好的肉上再加上淀粉糊糊，见辛北陌还没有切好备用的食材，奚玥戴上手套：“这个工作我能做，让我来。”

婉儿看着奚玥，倒是有些羡慕，以往的时候她更多时候都是围观辛北陌做菜，参与其中的时间太少，这个新来的奚玥是真的积极。

不过她也不会闲着的，趁着这会儿也跟着将大米淘洗干净，放到电饭煲里开始焖煮。

辛北陌将这个工作交给了奚玥，自己则快速的继续切丝。

完成一切，就可以起锅烧油炸肉片了。

高温之下，锅中的油很快就开始冒出了一个一个小泡泡，将包裹上淀粉糊糊的肉片一片片下锅，炸至定型并上色的时候捞出来，放在架子上沥油。

“等到中午的时候再进行二次复炸，调好料汁儿可以了。”

辛北陌拍拍手，看了一眼时间，见时间还早，不打算继续往下做了。