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第129章 留（第4页）

新鲜蔬菜和水果。

小麦粉、荞麦粉、刚做好的肠子。

泡菜。

当我正在考虑选哪一个时，鲁塔先生和莱迪先生走了过来。

鲁塔先生带来了常见的意大利面，莱迪先生带来了黄油，令人惊讶的是，还有大量的牛骨。

这是一个奖金。

慷慨的！

我向他们推荐了早餐，然后开始工作。

主菜是烤鸡。

只需在带骨鸡肉上撒上盐、百里香和迷迭香，将其放在烤盘上，然后放入烤箱烘烤即可。

我靠的是烤箱。

接下来是主食。

“那么，吉娜酱，你能帮我打开鸡蛋吗？”

我感觉到吉娜的眼睛闪闪发光。

如果你给他一个碗，他就会为你敲开一个鸡蛋。

我似乎已经掌握了诀窍，并且只成功粉碎了一件事。

当被要求去掉外皮时，她小心翼翼地把它捡起来然后扔掉。

将鸡蛋融化，加入牛*、锅中融化的黄油和少许糖。

充分混合，然后加入经过细筛筛过的面粉和小苏打。

“其实，我打算把它放在*凉的地方一段时间，但由于我很赶时间，所以我就把它放在一边了。

而且，在你习惯之前，最好把除了面粉，然后一次性添加所有面粉。”

“为什么？”

「嗯，水不要吐出来，或者说，一点一点地加水，面粉就会变得粘稠。

即使加水，它也不会消失。

昨天的面包需要那种粘性，不过这个……只要一点点就够了。”

即使你把米粉揉到耳垂大小，加水它也会溶解。

当你用面粉做这件事时，你会留下面筋块。

如果了解了食材的特性，烹饪就会变得更加容易。

它还将帮助您考虑使用什么来代替。

我把一个平底锅放在火上。

在台面上铺一块湿布。

黄油融化后，散发出一股甜甜的香味。

“在烘烤之前，添加八倍小苏打重量的醋。

您也可以使用柠檬或酸橙等酸水果的汁。

我更喜欢八倍小苏打的重量，所以如果您担心苦味小苏打，请调整。”