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三个40公分长的茄子,洗净,滚刀切碎,装了满满的一大盘。
刘昊天平时就没少下厨做菜,但今天这一盘茄子,该怎么做呢?
犹豫了半天,刘昊天坚信:高端的食材,往往不需要什么复杂的烹饪。
油锅烧滚,茄子下锅,干炒至八分熟,加入姜葱蒜。
翻炒两遍后,添加盐和酱油,三下五除二,直接出锅装盘。
一股沁人心脾的香味顿时就扑鼻而来,刘昊天禁不住咽了一口唾沫。
“闻起来和看起来都不错,想来味道不会让我失望!”
刘昊天伸出两根手指头,捉了一块炒茄子就塞进了嘴巴。
刚嚼了一口,刘昊天就僵住了,他已经严重怀疑,自己吃下去到底还是不是茄子。
Q弹软糯,入口即化,这哪里还是茄子的味道?这分明是炖肉的味道!
刘昊天又夹起一块茄子,再夹起一块茄子,立刻就大快朵颐。
偌大一盘炒茄子,分分钟就被刘昊天吃得风卷残云。
没错,刘昊天简单翻炒出来的茄子,吃起来确实有炖肉的味道!
打了个饱嗝之后,刘昊天望着空盘子,自言自语道:
“也不知道其他蔬菜,炒出来到底有多好吃?会不会像茄子这样?”
刘昊天心念一动,折身又朝着菜园跑了过去。
这一次,刘昊天拔了两根小白菜,其他诸如红梗菜、芫荽啥的,也都采了一些。
刘昊天家的菜园子里,杂七杂八种了不低于七八种蔬菜。
无论是哪一种蔬菜,刘昊天都象征性地拔了几根。
返回家里,将采摘来的这些菜洗净,刘昊天没有犹豫,直接来个大杂烩。
将所有的蔬菜放进油锅翻炒,添加姜葱蒜和盐,然后直接出锅。
在整个翻炒的过程中,浓郁的香味一阵阵袭来,顿时让刘昊食指大动。
虽然刚才吃炒茄子足够饱了,但现在刘昊天还是经受不住诱惑。
拿起筷子,一阵子囫囵吞枣,艾玛,这味道真的好太香了!
刘昊天可是天天吃的这些蔬菜,但从来就没有吃过今天的这种味道。
如此味道,开一个火锅店,光是这些蔬菜,就足够吸引人了。
至于火锅的锅底,那就得好好酝酿一下,到底做什么类别才合适呢?
不,不专门做火锅,那显得多单调啊?就坐餐馆,炒菜,包席,啥都搞!
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