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第三章第二节（第4页）

司令，南良县自卫总队陈兵总队长来见。”

勤务兵的报告打断了陈天雷的思绪。

陈天雷说：“快请！”

话音刚落，陈兵就已进入房间。

黄淑芬迎了上去：“哟！

什么风把你这侄仔给吹来了，你可好久没来看叔叔婶婶了。”

陈兵说：“这不忙着剿共嘛，侄儿我今天抽空，特意来看看二老，顺便带来一些纯米酒，给叔叔泡药酒喝，叔叔腰不是经常疼吗？我还带来婶婶喜欢吃的‘烧结’。”

说完，一屁股坐在刚才黄淑芬坐的位子上，端起茶几上的茶杯，仰脖就喝，喝完用手将残留在嘴上的几片茶叶一抹，往茶水桶一甩。

“哎！”

黄淑芬抬起手刚想制止，已是来不及。

陈天雷笑着说：“你看看，你看看，还是那个毛毛糙糙的，你怎么把你婶婶的茶也给喝了？”

陈兵大大咧咧地说：“一样，一样。”

陈天雷吩咐勤务兵上茶，接着用嘲讽的口气问：“总队长先生，你那里的共党是不是都被你剿灭完了？”

陈兵答道：：“说什么呀？叔叔，光靠我那点虾兵，就是天天不吃不喝不睡也剿不上几个。

去少了嘛，送给人家包饺子吃，还嫌不过瘾，去多了嘛，妈妈的！

还没到，共党就全跑光了，共党就像老子肚子里的蛔虫，啥都知道，妈妈的！”

陈天雷气得指着他说：“你看看，你看看，你就这点出息，党国就是因为有你们这样的庸才，才溃败得如此迅速。”

陈兵不服气地说：“那有什么办法，除非你给我多调些兵来。”

陈天雷说：“我现在哪还有兵给你呀！”

黄淑芬打圆场说：“行了行了，在家不谈公事。”

她从陈兵带来的袋子中，捏出一个用小竹签穿着的“烧结”

，两手各捏住竹签一头，用嘴轻轻咬上穿在竹签中间的“烧结”

一口。

顿时，满嘴香喷喷的味儿，她用纤细的手指抹了抹嘴角溢出的少许香油，很满足地说：“侄儿呀，还是你想着婶婶，我就爱吃这一口，怪了，其他地方做的就是没你们哪里的有味，你说说是怎么个回事？”

陈兵一听，说到“烧结”

来劲了，如数家珍地说：“这东西，问我最清楚不过了。

这‘烧结’呀，是我们南良县的特有食物，制作的方法是，先剁好半肥瘦的猪肉和猪肝，加入食材，调好味，再用上好的猪的网油包裹起来，用小竹签穿过，将其固定在竹签上，放入油锅里炸熟即可。

这个味，关键在于肉不能过于肥，否则肥腻，过于廋又干涩，不香，猪肝不能过多，否则抢肉的鲜味，食材用的是本地特有的，火候嘛，过火则干焦，火候不够，则肥腻，味不出来。”

黄淑芬说：“怪不得，其他地方没有这个味道呢，侄儿，你怎么这么清楚？”

陈兵得意地说：“从小吃着长大，看都能成为专家。”

黄淑芬笑着说：“那好啊，有空多带些过来，我也让我的那些姐妹们尝尝地道的南良‘烧结’。”