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第54部分（第2页）

而这些提着篮子、上大小酒楼里兜售下酒菜的人，在北宋被称作“经纪人”

。

说白了这些脚店、酒肆等于只提供一个场所，供客人吃酒和供经纪人兜售下酒的各种吃食。

鱼儿还从小二那儿打探到一点———据说哪家酒楼的掌柜的只要把消息放出去，说自家酒楼缺茶博士、经纪人等，就会有无数的酒保、茶博士、经纪人闻讯上门来洽谈生意，主动要求到掌柜的的酒楼里兜售他们自制的下酒吃食……

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第七十二章　　　　寻找新销路

当然，掌柜的允许那些经纪到自己的酒楼里卖下酒的吃食，自然多少要收点小钱了，不过这些钱掌柜的不会收得太多，因为这些经纪人通常要提着篮子四下奔跑、来回于各间酒楼之间，若是每间酒楼收的钱太多、那经纪人就赚不了什么钱了。

鱼儿一打听清楚状况，当下就满心欢喜的跑回去同杨六郎商量，打算让他别在街上叫卖了，直接挎个篮子到各大酒楼、酒肆里卖得了，反正这豆腐乳本就可以当成下酒菜来吃，由活跃于各大酒楼的经纪人兜售再适合不过了。

杨六郎细细的斟酌了鱼儿的提议后，觉得这个法子也算是可行，但杨六郎他毕竟没有当过经纪人，不晓得酒肆里的掌柜的要收多少钱、才肯让他们在酒肆里卖豆腐乳，于是有些担心的说了句：“阿妹，咱这豆腐乳当成下酒的小菜来卖、本就卖不了几个钱，若是再让掌柜的收去一笔，那最终可就剩不了多少钱了！”

“虽说上酒肆、酒楼里卖豆腐乳兴许能卖得快些，可若是卖完得来的钱少了，那我们还不如蹲在这儿叫卖，虽然卖得慢了一些、但好歹能多卖几个钱啊！”

这一点早在鱼儿打听清楚、北宋经纪人兜售下酒吃食的法子后，心里就有了打算，只是这个打算鱼儿眼下说出来也不一定能成事，得先看看这豆腐乳拿到酒楼里卖后的市场反应。

于是鱼儿想了想，便换了个法子劝杨六郎：“六哥，咱先固定呆在一家酒肆里卖豆腐乳儿，这样不是既比在外头叫卖卖得快、又只需付一次钱给酒楼掌柜的吗？”

“咦，这倒是个好法子！

那我们得找间大一点的酒楼，同掌柜的谈妥到他酒楼兜售吃食的价钱后、咱就一直呆在那酒楼里，这样既能少花点功夫在几间酒楼之间来回奔跑，又能比那些四下跑的经纪人多些卖豆腐乳的机会！”

“正是这个理儿！

我们现下就去寻大酒楼。”

鱼儿话音刚落，杨六郎就把地上的两个大箩筐重新担了起来，在一条满是酒肆、酒楼的长街上走了一会儿后，二人对比了酒楼里的客人流量后，最终挑了一间不大不小的酒楼、挑着物事进去同掌柜的商谈。

鱼儿和杨六郎一路直奔酒楼里收钱的柜台，一到那儿鱼儿就冲着一个做掌柜打扮的中年男子甜甜一笑、问道：“这位大叔，我们兄妹俩想在你们酒楼里兜售自家腌制的下酒菜，您看行吗？”

那位中年男子闻言抬头扫了鱼儿二人一眼，见鱼儿这个小姑娘不但笑得弯眉弯眼的、还露出一颗可爱的小虎牙，那模样儿看着十分招人喜爱，于是当下便一脸和蔼的问道：“小姑娘，你们是想在我的酒楼里当经纪人？”

鱼儿闻言边眨巴着水汪汪的大眼睛、边一个劲的点头：“没错，我们是想在这里当经纪人卖些小吃食，得交多少钱才行呢？”

掌柜的见鱼儿和杨六郎一身打扮像是从乡下来的，心里不由生出了几分怜悯，略微思量了下伸出几个手指，道：“别人我都是一天收十文钱，我看你们兄妹年纪还小、出来讨口饭吃也不容易，你们两人一起我就一天只收十文钱。”

鱼儿先前已四下打听过了，知道城里的各种酒肆、酒楼，大一点的每天收到店里兜售吃食的经纪十文钱上下，小一点是就收个七、八文，眼下这个掌柜的只收鱼儿兄妹二人十文钱，已算是格外照顾了……

因此鱼儿当下便一脸感激的谢道：“多谢大叔，待我们把下酒菜卖了，便把十文钱交给您。”

掌柜的点了点头表示可以，随后善意的提醒了鱼儿一句：“赶紧去吧，现下正是我店里生意最好的时候，你们机灵些应该能卖出不少下酒菜。”

鱼儿和杨六郎一听这话自是立马打起了精神来，同掌柜的借了地方把箩筐放好后，一人便抱着一个小罐子、拿着一双筷子，打算赶紧到客人多的地方兜售。

这杨六郎心里挂记着要给掌柜的十文钱，因此一把物事拿齐了就急着要上前兜售，鱼儿见了连忙出声将他喊住：“六哥你先等等！”

“怎么了？咱还没卖出一块豆腐乳，就先欠了掌柜的十文钱，眼下得抓紧时间去兜售豆腐乳才是！”

杨六郎一脸着急的说道。

鱼儿闻言没好气的白了杨六郎一眼，问道：“咱可有给这豆腐乳定下价钱？六哥可知咱这豆腐乳一份卖多少钱合适？这酒楼里的小菜都是一份一份卖的，六哥可有算过我们这些豆腐乳一份放几块才不会亏本？”

“这……”

鱼儿的话让杨六郎一脸尴尬的伸手挠了挠后脑勺，挠了一会儿才讪讪的说道：“我一心想着赶紧把豆腐乳给卖了换钱，一时竟忘了思量定个什么样的价钱合适，我看阿妹你一脸镇定、想必是已经有了好法子了吧？”

“六哥你跟着年师傅都快两年了、怎就没学精明些？卖物事前不先打听、打听行情就胡乱瞎卖，不亏本才怪！”

这杨六郎将来是要做小本买卖生意的，因此鱼儿便趁着这个机会给他上了一课、好让他今后能吃一堑长一智。

这鱼儿句句话都说在理上，杨六郎自知理亏、因此只能讪笑着讨好鱼儿：“是是是，我们阿妹说的对！