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第43章 插秧时（第2页）

四眠后的大蚕食量惊人，摘叶子根本来不及，那大丛的楮树枝很快被剪光了。

倩倩在坡边找到几棵柘树，又在刺篷里找到了几棵构棘，花了半个多时辰摘了两筐柘叶。

柘树的枝条上长满了长长的细刺，为这两筐叶子把手都刺了不知多少下，手上小刺伤累累。

但她觉得值，蚕对柘叶的接受程度大于楮叶，与桑叶混喂也没问题。

嘎公带着小舅舅牵了头牛来帮忙犁田插秧，家里又另外请了好几个短工，二堂兄也来帮忙。

何氏便回来煮饭煮菜，顺便也摘叶子喂蚕，这时也从外面挑了一担楮枝回来。

多了一个人摘叶子，倩倩也不必那么着急忙慌了。

今年的春蚕养得跟去年养得一样多，却没有去年出的茧多茧好，这季蚕可不能少了。

插秧季节正式到来。

家中三个女子养蚕。

伯崽帮着剪桑枝，摘叶子。

何氏要煮菜，倩倩帮着剖鸡鸭鱼洗菜摘叶，张氏专管喂蚕。

几个人一天从早忙到晚，又加天气褥热，身上的衣裳湿透了都干不了。

倩倩五更初起来，先去剪几担桑枝回来，洒水洒米粉投喂。

再去摘两篓柘叶存着。

柏崽挑好水后帮着何氏磨豆腐。

农忙时节做豆腐的人家少，经常买不到，而可用的菜又不多，只能自己做，炸的油豆腐可做好几种菜。

然后倩倩去菜地里摘一大篮子青菜，洗好带回家。

再调包子馅，酸菜的、豆腐葱或韭菜的、芝麻糖馅的，将头天晚上和的，已发好的面分成小揪揪，做成包子和带馅的饼。

那边张氏已煮好稀饭和猪食。

将猪食舀出来后倒水煮一下洗好锅，在水里倒入几大勺盐，洗锅水舀入木桶里加上些猪食、米糠和稀饭给牛吃。

然后倒上清水蒸包子。

同时把炒锅烧热，将麦饼拍平后贴上去烤。

待包子蒸好，饼也烤好了，便由柏崽挑着与稀饭一起送到田间。

倩倩在早饭后再和何氏挑几担桑枝回来，摘几筐柘叶，随时喂蚕。

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杀好鸡鸭后由倩倩提到井边剖洗。

一次要准备近十个大男人吃的饭。

八九斤重的阉鸡和水鸭一天两餐便可吃得一块不剩，若是平常母鸡一餐便要一只。

前一天晚上定的猪后腿和两三斤重的草鱼，一天也要用到一只。

另外每天还要用到几斤肉，做油豆腐酿肉圆。

或者用存在谷仓里的腊肉加干、酸菜蒸好。

或者简单的油煎豆腐。

另外还要各色干鲜菜来配菜。

何氏觉得自己有些菜煮得不好，肉菜便要倩倩做。

她在倩倩去饲蚕时把菜切好，取好各种调料，在灶上烧火。

一种菜煮一锅，加自制的豆豉、酱、酒、醋、蒜苗、菌干、菜干，可装两大海碗加一小碗。

三个肉菜一个青菜就有七大碗，加上吃饭的陶碗，装酒的木漆杯，一张三尺宽的八仙桌摆得满满当当。

饭要用干饭，酒要先用大壶煮开后沉淀好了才倒入酒注。