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第7节（第3页）

&esp;&esp;穆冉说着，取来准备好的猪肝，穆冉在热透了的锅中加入熟猪油，等猪油烧得七成热后，再放入猪肝，做猪肝面要想好吃，关键是猪肝要烧的嫩！

因此，猪肝下锅入油不到5秒钟就要捞起来，之后把猪肝沥油，再把原锅烧热，放入过好油的热猪肝，加入骨头汤、木耳、酱油烧沸，最后把做好的面条放进去，如果自己喜欢吃菜，还可以酌情加点青菜进去。

&esp;&esp;就这样，没多久，一碗香味窜鼻的猪肝面烧好了。

&esp;&esp;“这猪肝面真香啊！”

黄老板捂着肚子，若不是自制力强，差点就想把碗端过来，自己把这面给解决掉。

&esp;&esp;“快！

端过去！

端过去！”

眼不见不想吃，黄老板不由指挥穆大海把面端到包间。

&esp;&esp;穆冉也跟了过去，当穆大海把面放到桌子上时，蔡凭栏几人都勾着脖子看，他们瞥了眼这面，全都点头：

&esp;&esp;“嗯！

你这厨师！

知道我们的心理，我们就爱吃猪肝面和爆鳝面！”

&esp;&esp;说完，又瞥了眼那面说：“怎么不多做点？”

就这点面够塞牙缝吗？

&esp;&esp;“没了！”

穆冉耸耸肩，实话实说：“没食材了，都用完了！”

&esp;&esp;大佬们无语了，心道，没食材？早说啊！

他们让人送点过来，不过，大家大概摸透了穆冉的脾气，这个厨师做菜顶呱呱！

人却有点顶级大厨的脾性，好像意思说，我做我的，就这点面和菜了，你爱吃不吃吧！

得！

个性！

偏偏做菜的味道有个性的资本。

&esp;&esp;眼前的面还是热腾腾的，飘散着香味，让人垂涎欲滴！

&esp;&esp;大佬们瞥了一眼，开始流口水，大家拿起筷子，忍不住了，赶紧吃了一口浇头，蔡凭栏吃的是爆鳝面，他只吃了一口，不由眯着眼，随即又嚼了几下，知道面是一人一碗，吃完就没了，因此嚼了好几下也舍不得咽。

&esp;&esp;唔唔！

太他妈好吃了！

&esp;&esp;蔡凭栏一口吃完，感动得眼泪都要下来了，美食家的本性也露出来了，他忍不住点评道：

&esp;&esp;“玉白的虾仁点缀在爆鳝上，看起来颜色鲜亮，色相很好。

虾爆鳝面，面条筋斗，十分柔滑，虾仁也鲜嫩，鳝片更是香脆，这样一碗面，看似简单却不简单，我忽然觉得之前四十多年的光阴都虚度了，没吃过这样的面，我以前的人生到底有什么意思？想想，也真是此物只应天上有！

人间哪得几回尝？”