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去百味馆之前,我还特意跟九叔了解下目前玉山村蔬菜产量。
如果批量做泡菜话,仅仅靠九叔家和我家菜园子里那点蔬菜肯定是不够用。
按照九叔说法,目前玉山村大部分人家还是有不少大白菜跟萝卜,直接村子里采办就可以满足做泡菜需求,倒是豆角胡萝卜什么不是每家都有栽种,如果要批量腌制还是需要到集市上采买比较好。
十五日后,按照约定我到百味馆找杜管事,我还顺便带了些前段时间分别用胡萝卜,豆角作泡菜,我自己对于这两种泡菜还是十分满意,不过还是要拿给杜管事尝尝。
九叔照样赶了驴车陪我一起过来。
“林姑娘,你可来了,我们周掌柜和杜管事已经恭候多时了。”
还没进门,上次那个貌似叫铜头伙计就过来招呼我。
“哦?你们掌柜也?”
看来真正头都出现了。
“可不是嘛,林姑娘里面请。”
铜头今天对我态度跟上次明显不一样。
“林姑娘,杜某恭候多时了。”
杜管事看到我跟九叔进来笑道,“这是我们百味馆当家周掌柜,今天专门过来跟林姑娘说说你那泡菜生意。”
“还劳烦周掌柜亲自花时间帮衬我们乡下人这点小生意,我和九叔此谢过周掌柜了。”
我见周掌柜看起来有五十上下,外表看起来十分精明干练。
“林姑娘自谦了,我周某从来不做赔钱买卖,没赚头生意我也不会有兴趣。”
周掌柜笑了笑接着说,“不瞒你说,林姑娘上回送过来泡菜确独具一格,本掌柜也希望林姑娘能继续为我们百味馆供货。”
“既然周掌柜如此直爽,我也不绕圈子了,其实我这次还带了另外两种泡菜过来,还请周掌柜和杜管事品尝品尝看看是否合心意。”
我示意九叔拿出我们带过来豆角和胡萝卜泡菜。
杜管事尝完之后明显露出惊喜表情,周掌柜似乎也颇为满意。
“林姑娘,不知你家中现是否还有现货,不瞒你说,我们上次推出用泡菜做几个菜色十分受欢迎,特别是泡菜炒牛肉和泡菜豆腐锅这两样,回头客颇多。
你上次留下那些早已用光了。”
“我家中现有白菜萝卜泡菜各二十斤,豆角胡萝卜各十斤,总共六十斤。”
因为豆角跟胡萝卜泡菜第一次腌制,我做并不多,早知道接受度这么高应该多做一些了。
“下午就可以送过来,应该够你们百味馆对付些时日了。”
“好好,有多少先送过来。”
周掌柜忙说,“关于这个价格我想林姑娘如此聪慧应该计算过,豆角我出二十五文一斤,其他三种二十文一斤,如何?”
我笑了笑,“周掌柜,我既然找上你们百味馆了,我想您也明白我心思,如果我不再往铜钱镇上第二家酒楼食铺卖泡菜。
那么作为我们唯一采买方百味馆您出价就略低了些,您说呢?”
这老头出价我意料之中,但绝对不是我想要价格。
“那林姑娘你意思是?”
周掌柜正了正色问我。
“豆角三十文一斤,其他三种二十五文一斤。
以后有品种另说。
整个铜钱镇,我只卖泡菜给你们百味馆,当然铜钱镇以外酒楼我这小作坊暂时也没能力供货。”
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