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炖鸭肉的时候,黑黑已经在吃它的水煮鸭肉和煮鸭蛋了,吃得喜滋滋的。
夏清月从柜台下面的菜篮子里摸了两根瓠瓜,两大把青辣椒出来,这是今儿早上从菜地摘回来的。
瓠瓜跟青辣椒表皮皱巴巴的,个头较此前收获的同类菜来说小上很多。
对夏清月来说,它们没干死透,已经很令她惊喜了。
瓠瓜去皮切片,青辣椒用刀拍扁。
这个空档,她去圈里清扫粪便。
这个活计天天要干,不然鸡鸭到处跑,搞得到处脏兮兮的。
如今圈里的鸡鸭有几十只了,数鸡比较多,有四十三只,鸭有二十多只。
兔子也有二十多只了。
随家禽越养越多,圈养的地方显得逼仄。
她拿扫把把粪便扫到一堆,心里盘算着得赶紧弄窑洞烧砖建窝。
已是七月中旬,再过一段时间能收获花生谷子,都是不容小觑的活儿,干起来起码要忙个半个月左右。
“希望今年能有个好收成!”
打理好家禽圈,她回去坐在饭桌后边,阴凉的空地上拿砍刀劈竹子。
近来有空,再多做两个大竹架。
炖了半个多小时,她把酸豇豆茄子倒进锅里,翻一翻,继续炖。
后面汤汁收得差不多了,起锅装到大海碗里。
热锅下刀拍青辣椒,锅铲按压着,炒出虎皮状,一股青椒的辣香弥散开。
把吃完饭躺着露出大肚皮的黑黑呛得直打喷嚏。
炒了几分钟,辣椒两面都有虎皮了,划一点猪油进去,接着加调味料翻炒。
美味下饭的虎皮青椒就做好了。
最后还做了一道素炒瓠瓜。
前段时她忙得都没怎么好好吃饭,瘦了好几斤。
三个菜都是她爱吃的,数炒鸭子最好吃,鸭肉魔芋豆腐吸足了泡菜特有的酸辣味,特别开胃,鸭皮看着肥,吃起来软软糯糯的,一点儿都不腻。
饱餐一顿,她美美地睡了一觉。
清晨,天色微亮,夏清月挑着水去浇灌庄稼,来来回回跑了很多趟。
浇完水,她开始翻地,翻一翻再埋点儿干粪便,过段时间种点儿芥菜小白菜野葱等菜。
外头基本上找不到野菜了,不能坐吃山空。
接下来的时间,夏清月每天清晨挑水浇灌庄稼,除去吃饭休息的时间,大多数是制作竹架,偶尔外出砍竹子回来。
连着浇灌了七八天,庄稼有了明显的变化,枯黄了大半的叶片恢复了绿意,散发着生机。
田里的稻谷重新变得绿油油的,长出穗子结籽了。
地里的花生干死了一小半,她怕一直留在地里不好,给挖了出来,没想到已经长出了花生。
掰开一个看,里面有鲜嫩的花生粒,有的大点,有的小,还有一些是空壳。
她枝叶干死的花生全挖出来,拿去晒着。
晒了几天剥花生,一颗颗的花生身披黄褐色的外衣,晒干之后缩水了,有的只有绿豆大小,像这种小的挑出来喂鸡鸭,大的单独放,日后留着榨油。
全部剥完,大颗花生约有四十斤,小颗的有十多斤。
数天后,种到菜地里的芥菜小白菜发芽了,野葱是从外面找回来的,少得可怜,只有十二株。
丝瓜南瓜黄瓜等庄稼开始老了,藤蔓枝条日渐干瘪。
几十棵辣椒树上坠满了辣椒,有的是红的,有的红中带青。
她摘了几天的辣椒,还算丰收,晒干的有二十多斤,留种的没摘下来。
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