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“我要猪蹄,就下面那一段,要三十只,牛窝骨要个二十来个,再要三十斤牛腱子肉,再来三个猪头,再来个二十来斤的肥肠就差不多了。”
林青说。
大叔好奇的道:“这都是人不愿意买的地方,你要这干啥?”
“这些地方卤着更香,大叔您能帮我搞到吗?”
林青顺口就问了一句。
大叔说:“跟我来。”
然后,他扛着大刀,带着林青就指点江山似的,进了屠宰场老刘老汪老倪老何一通喊,把要的东西都吆喝了一遍。
林青要的这些地方,在后世都是抢手货,但在这个年代,大多数的人还是更愿意要带着肥肉的前后腿,还是没有骨头那种。
她要的这些部位因为骨头居多,一般都不好卖,平时也就做卤货,还有那些管馆子图便宜会买去加工了拿来卖。
所以大家都乐意把这部分卖给林青。
原本她预计要用一早上才能买齐的东西,大爷给吆喝一嗓子,一个小时就给她全搞定了。
林青先把大嫂二嫂送回家,她们处理猪头跟猪蹄,她自己假装去了一趟市场,在空间把东西配齐了之后,就带回来,跟着一起烧猪头烧猪蹄洗大肠。
顾大娘跟顾大爷坐在阴凉处扇着扇子看她们仨聊天,恍然中有种回到老家的错觉。
最近这几年,生意越做越大,他们一家子聚在一起的时间也越来越少,所以妯娌几个一旦在一起,那就有说不完的话,聊不完的天。
隔得老远都能听见他们的欢声笑语。
处理这些都不快,周娟回来的时候,林青还在跟大肠奋斗。
周娟被她气笑了,东西放在院子,就过来把她手里的活抢走:“去去去,你这活干得真不行,我来。”
林青:“……”
她确实不行,所以她让位。
他们四个人,加上周娟那边,跟他们家自己的厨房跟外面搭的锅全用上了,才把那些东西全部煮进去。
下午三点半,终于全部卤好出锅。
稍微放凉后,几人就把这些分成好多份,那些街坊,林青就猪头肉配点肥肠,再配上点牛肉,让放学回来的孩子挨家去送上一碗。
剩下的大猪蹄子,牛肉肥肠,还有一部分切好凉拌好的猪头肉,直接就让铁子来抬去了公安局大院。
反正铁子只要说是他请客,就没人说闲话。
那些同志倒是都清楚,一般他们帮了啥忙,林青是绝对会请他们吃一餐的。
至于林青他们自己,林青一样留了一部分,让吴小英凉拌装盘,然后煮了一头羊,就给他们家,还有刘爱华一家五口吃。
人多,一头羊也刚刚够的那种。
上桌的时候,林青跟顾云喜说:“凉菜下了太多香辛料,你现在月份不大,先别吃,等坐稳了,想吃啥嫂子都给你弄。”
顾云喜无疑是听话的,乖乖的吃着自己的羊肉,一点没碰那些卤味。
可团聚的日子总是很短暂,深圳那边的生意现在是越做越大,他们来这几天,罗成两口子都不知得忙成啥样,所以大哥大嫂二哥二嫂待了五天后,还是南下回了深圳。
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。
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他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
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