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天斗皇家酒店,顶层一间客房内。
“哇,好丰盛!”
雪儿看着妈妈端上的满满一桌的菜,已经开始流口水了。
“妈妈什么时候会做这么多好吃的菜了,好多我都不认识!”
雪儿探着鼻子闻了闻,“每道菜都好香!
都好好吃的样子!”
比比东从房间的厨房洗完手来到桌前,“你又不说你喜欢吃什么,妈妈只好把自己会做的都给你做一遍,看你喜欢哪道菜了,妈妈以后就给你多做点。”
雪儿狡黠一笑,“妈妈做的,我都喜欢。”
她拿起筷子,每道菜都尝了一口,“真的,妈妈做的菜都好好吃,都是我爱吃的。”
比比东看着雪儿开心的样子,虽然做菜辛苦,但心中也是开心不已,宠溺地看着雪儿,“你呀。”
“对了,妈妈这些菜都叫什么名字啊,怎么做的,我也想学。”
雪儿期待地问。
“这道菜名叫莲花酥,由杏仁、面粉、黄油、糖按比例调配而成,步骤有些繁琐,但都是为了成品精巧玲珑。”
雪儿咬了一口,脆皮轻响,甜味在舌尖绽放,“又好看又好吃!”
“这道菜名杏仁豆腐,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,形似豆腐故叫此名。
具体是准备干杏仁、琼脂、牛奶、白糖和辅料,干杏仁泡发后加水打成浆,杏仁浆用纱布过滤,加入琼脂、白糖、牛奶,上锅开火,让琼脂化开,撇去浮沫,盛入碗中。”
“吃起来凉甜爽口。”
雪儿点评道,“是解暑的好菜品。”
“这道菜名开水白菜,虽然听上去好像是道简单的菜,但实际上大有讲究。”
比比东说道,“这也是妈妈平日爱吃的。
用老鸡和猪骨小火久煮熬制高汤,淋在只取菜心的鲜嫩白菜上。
你尝尝。”
雪儿尝了一口,“看来我和妈妈口味一样,我觉得这个菜就该平时吃,偶尔吃太馋人胃口了。”
......
比比东被雪儿缠着把桌上的菜都介绍了一遍,雪儿这才依依不舍地放过妈妈。
“洗洗睡吧。”
比比东把餐桌和菜都收拾好,“很晚了。”
“我想...要妈妈帮我洗,帮我梳头。”
雪儿突然红着脸,却又满怀期待地看着比比东。
看见雪儿的表情,比比东心一下子就软了,雪儿小时候自己从来没照顾过她,如今应该好好照顾雪儿。
“你呀,都多大人了,还不害臊。”
比比东无奈地叹了口气,“被别人知道了不得笑话你。”
“妈妈肯定不会说出去的。”
雪儿轻轻笑道,“那妈妈同意了?”
“谁让你是妈妈的宝贝女儿呢。”
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