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倒入清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈乳白色。
放入豆腐块轻轻搅匀,注意不要把豆腐搅烂;煮沸后改小火焖煮5分钟。
最后加盐、洒入香菜和葱花,鱼头豆腐汤就好了,做汤的时候又热了一些饼子就道:“好了,快吃饭吧”
。
张森听了后就道:“你也陪我吃一点儿”
。
李雪霏听了后就道:“那我喝一点儿汤吧,我一点儿都不饿呢?中午我已经吃过了”
。
“那你多吃点儿鱼,我们这个地方也穷,没有什么好东西,你做的鱼也好,我平时都不出抓鱼的因为我娘和嫂子们做出来的鱼特别腥,还费油所以就不愿意吃!
下次我抓到月后再送到你这来,你做些好吃的给你补一补,这次秋收你都瘦多了,我也没有别的办法只能抓点儿鱼,明天我再上山去逛逛去,看看能不能碰到野鸡和兔子”
。
李雪霏听了后就道:“你可别去了,我们吃点儿鱼也是一样的,你可别犯傻。
我听说那山里还有狼和野猪呢?万一要是碰到的话小命都没有了,可千万不要犯险”
。
心里暖暖的张森就道:“放心吧,我不敢往里面进的,我只在外围碰碰运气”
。
“快吃吧,一会儿凉了就该有腥味了”
。
张森听了后连忙出了起来。
看来是真的喜欢吃李雪霏做的饭菜不一会儿就吃了四个饼子,两碗汤。
豆腐和鱼肉吃的就少了,不舍得吃,这些都是金贵的东西,一般时候碰不到的,李雪霏也发现了:“没事儿,你就吃吧,明天我跟你一起去,看看能不能抓到小鱼到时候我们给做成鱼干。
等到冬天用茄子干,土豆条再加点儿大酱一炖也是极好的一道菜呢”
!
“好,明天我就带你去”
。
大不了自己今天晚上的时候再出去逛一逛,正好这个时候大家都累了就算自己有东西大家也不知道。
吃过饭后帮着李雪霏把屋子收拾好了,又给她挑了一担水,看着时间还早李雪霏就想去村子里去卖一些菜回来,自己做成菜干。
张森听了后连忙就道:“这那用卖啊,我回家去给你摘去,我家的菜园子我娘收拾的还很好,菜也不少呢。
只是再过两天就没有了”
。
李雪霏听了后摇摇头:“那是你们家的,又不是你一个人的,你不能做主,要是给我摘来到时候你家人要是再闹怎么办?我还是去花钱卖吧!
反正也花不了几个钱,还能省心多少啊”
!
张森听了这话后也想起自家大嫂了,这要是真的那大嫂肯定会闹。
不过“你可不要傻,这个时候有家家都没有人,我要什么,哥给你摘去,多摘一些,到时候我给我娘五毛钱,我们一家子肯定都会乐坏了,巴不得你多摘一些到时候能多给他们一些钱呢”
。
李雪霏想了想也是那个意思就连忙点头。
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