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筱叶要来面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油这些材料,牛油是没有的,本来可以更香。
至于牛奶,在这镇上也不是稀罕物,大户人家是吃的起的。
一切准备就绪,筱叶将要用的器皿一一洗净擦干。
接下来,就是打蛋,将蛋清与蛋黄分离。
她扒拉着拽了五根筷子打蛋清,充分暴露在空气下,彻底起泡沫。
加入一点点盐,放上糖,再继续打蛋清,变稠点再放上糖,又继续打。
一直打一直打狠命地打,还不能停下来。
反正这做蛋糕就是项体力活,筱叶的胳膊除了麻只感觉到酸痛。
为了卖出这碗垫,她,忍了!
那位公子一直默默地看着她的动作,脸上的表情很奇怪,但看样子分明是很感兴趣的。
大约一刻钟,漫长而痛苦的一刻钟,筱叶的手几乎没有知觉了,才停顿下。
碗里的蛋清已经变成了奶油状,筷子插进去能立住,就暂告一段落。
“蛋清怎的变成这般模样?”
那位公子终是有些沉不住气,“小娘子能透露下做的是什么?”
筱叶连说话的力气都快没了,懒得理会他,忙着往蛋黄里又放了三、两勺糖,四、五勺面粉,又将半碗的牛奶也加入,充分搅拌好。
再倒入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀;又再倒入剩下一半奶油状的蛋清,上下搅拌好。
一旁的公子一直凑上来瞧着,暗暗将步骤用量熟记于胸。
筱叶也不担心这秘方被他学了,嘿嘿,咱二十一世纪的人乐于分享,没事晒这晒那,哪里会藏着掖着?
没有电饭煲,筱叶有些忐忑地用那种下端平底的铁锅,在小灶上预热一分钟,在锅底及四周抹上一层油,倒入搅拌好的东西。
盖上锅盖后,筱叶又用布巾将锅盖四周都围上,用中火闷个二十分钟,就大功告成了!
当筱叶将锅里的黄灿灿松软的蛋糕倒在砧板上时,她着实是有些得意洋洋,尾巴翘上了天。
那位公子笑了笑,道:“量我尝遍了中土,却是没有见过这东西的,可有个称呼?”
“尝尝吧。”
筱叶将圆形的蛋糕切成方形的小块,递了块给他,眯着眼笑道:“这叫蛋糕,好吃么?”
“鸡蛋做的糕点,的确是应该叫蛋糕!”
他却是没接她手上的,而是自个在砧板上拈了块。
筱叶有些尴尬,这厮不会是有洁癖吧?
他将蛋糕放在鼻间,轻嗅了下,又舔了一下,才放心地咬了小口,慢慢咀嚼着。
筱叶愣了会神,这个男人怎么看着挺像猫科动物?
“不错!”
他亦还她两个简单的字。
“那好!”
筱叶笑的有些诡异,“君子一诺千金,那末……”
她一把从怀里掏出几个碗垫子,巴巴地笑道:“您看着给喽。”
那位公子优雅地轻笑了声,淡淡道:“要我买下也不是不可,你先许了我在自家酒肆中卖这糕点?”
筱叶一愣,自己还是太傻太天真,这些破碗垫子算啥啊!
瞧人家可精明着哩,这蛋糕的专利权,才是大头啊!
“这怎么好?”
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