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第94章 胆子大点（第1页）

这个口味的酸菜一下子得到了全家人的喜爱，特别是刘莹，特别爱这口酸辣味。

现在衣服厚，刘莹的孕肚不是很明显，在吃食上，她坚持不要许爸许妈给准备大鱼大肉，一切按平常的来。

店里也有酸菜，但那是市场上买来后处理炒制的，跟许秧做的完全是不同的味道。

“秧秧，你明天有空吗？能不能做个酸菜笋丝？”

刘莹拿着纸巾压了压嘴角，这股酸香味，真的把她肚子里的馋虫彻底勾了出来。

“我有空，酸菜笋丝简单，还有什么想吃的吗？酸菜鱼片？酸菜肉片？”

许秧说的几个菜名，瞬时吸引了其他人的注意力。

“酸菜肉片？”

许胜说着，取了一根牙签背过身去剔牙。

酸菜是好吃，但对于牙齿不好的人来说，太容易塞牙了，难受！

“秧秧，你看着做，我们都不挑。”

许妈笑眯眯地说。

“行，那我定下明天午饭的菜谱。”

许秧把玩着手机，琢磨着明天要买的食材。

冬天来了，一些菜可以做起来了。

许秧想了想，戳开刘梅莲的微信，想让她帮忙寄一点柏枝过来，打算做一点熏腊肉。

刘梅莲听说许秧要柏枝，表示没有问题，不过要过几天才能给她寄。

现在村里大部分人都在忙着腌酸菜、晒地瓜干、晒菜干。

刘梅莲今年种了不少的大芥菜，打算焯水后拿来晒菜干，倒不是她不想腌酸菜，实在是她手艺一般。

以往她都是请其他人腌，现在大家都在忙，她也不好意思了。

许秧点开微店，发现店里许多产品已经下架，转而上了不少季节性的食材。

同样的腌酸菜，每家每户都是不一样，装酸菜是透明的塑封袋，看得很清楚。

从颜色、大小、腌制时间，偏咸还是偏辣等，顾客可以根据自己的需求选择相应的产品。

“堂伯母，要不用我的方法腌缸酸菜试试？”

许秧问道，村里的大芥菜肯定比城里买的好，味道会更香更甜。

唔，做芥菜芋头咸饭的话，要选择村里的那种偏黑色的大芥菜。

做出来的咸饭，芥菜软烂，米粒颗颗分明，吸饱了芥菜的香味。

许爸特别爱吃这种芥菜咸饭，一口气能吃三大碗，许澈也是，不过要是拌上老干妈，他吃的不比许爸少。

可惜的是，这种黑色叶子的大芥菜，只有村里才见到，在城里几乎见不到这种品种。

“行，我试试你的方法。”

刘梅莲不住点头，许秧可厉害了，听许胜说，她在学校包的食堂窗口生意老好了。

许秧的方法就是做的时候复杂了些，但只要密封好，基本不会翻车得厉害。

“秧秧，你要柏枝，是打算腊肠吗？要不要柚子叶，味道也不错。”

刘梅莲提议道。

村里做腊肠也是这两年流行的，出去打工的人从外头带回来的方法，刘梅莲就是用柚子叶加晒干的橘子皮、橙子皮、柏枝啥的一起熏的。

“行，那麻烦伯母也帮我寄一些了。”

许秧点头，她还真差点把腊肠给忘记了。