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12 温馨（第1页）

接连下雪，又快到年关，陈秀才便放了假。

沈钰心说这还挺像后世放寒假，放假时间也差不多。

钱翠花他们已经开始忙活了起来，今年有了卖豆腐的收入，家里倒是攒了一笔钱。

钱翠花又请了屠夫过来，将家里养的两头猪都杀了，留下一部分肉，猪下水送给屠夫做搭头，剩下的肉全都卖给了屠夫。

两头猪的个头比后世的猪要小上不少，加在一起也只有两百来斤。

钱翠花想着今年家里光景还不错，乖孙念书也得好好补补身子，便狠心留了五十多斤肉，剩下的一百五十斤以一钱五分的价格卖给了屠夫。

临近年关，屠夫的生意不错，转手卖出二钱银子的价格也不是不可能，喜滋滋地收了肉，提着白送的猪下水一路哼着小曲儿走了。

沈钰对猪肉的兴趣不怎么大，更馋猪油渣的味道。

这会儿的猪好像没被阉割过，没有后世的猪长得肥不说，吃起来还带了点膻味。

沈梅他们一年到头吃不上几口肉，自然觉得这是难得的美味。

而对于沈钰来说，这肉的滋味儿比起上辈子来说确实差远了。

沈钰看着钱翠花笑眯眯地收好银子，麻溜地指挥着李巧儿和沈梅单独将肥肉割下来，三下五除二生了火，袖子一挽便开始炼猪油。

不多时，屋子里就飘满了猪油渣的香味儿。

正在帮忙添柴火的沈梅忍不住咽了咽口水，沈钰的馋虫也跑了出来，眼巴巴地看着他奶。

也只有在这个时候，沈钰才有了点小孩子该有的模样。

钱翠花一向心疼孙子，沈钰又可劲儿地给她长脸，见沈钰这模样，钱翠花把炼好的猪油渣捞出来后，立即就分了一小碗出来，往上头撒了一点盐后，笑着递给沈钰：“小心烫。”

沈钰接过碗，冲着沈梅招招手。

沈梅眼神一亮，抬头期待地看着钱翠花。

钱翠花皱眉：“看我干啥？我还能不让你吃东西？去去去，别在这儿添乱！”

沈梅咧嘴一笑，放下手里的干柴一溜烟儿地跑到沈钰面前，美滋滋地嚼起了猪油渣，一边吃，一边幸福地眯起了眼睛。

沈钰却在思索：要不要把阉割猪让猪长得更壮实的方法说出去呢？能让猪长肥，还能让猪肉更好吃，听起来似乎挺好的。

问题在于，沈钰他不知道到底要怎么对猪进行阉割……

这就有点尴尬了。

沈钰自己也委屈，早知道自己会穿越，就该把各大历史书籍考古类知识全都背个遍！

说实话，现代人知道要把猪阉割就不错了，多少人只负责吃不不关注食材的？

沈钰上辈子家里也是养了猪的，却也没有亲自动手干过这活儿。

只知道最好阉割小猪崽。

猪崽子出生多少天后开始阉割，阉割手法都至关重要，哪是沈钰上下嘴皮子一碰就能说清楚的。

一不留神阉死一头猪，钱翠花能心疼一整年。

沈钰觉得自家亏不起，又惦记上了族里。

自家亏不起一两头，全族一起出两头猪来做实验，应该不过分吧？

沈二川正准备冻上两块豆腐来熬鱼汤，就见沈钰一脸若有所思的样子，忍不住问道：“二娃，咋啦？”

沈钰瞬间回神，冲着沈二川笑了笑，摇头道：“没啥，就是想着有篇文章还背得不太熟练。”