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罗蒹葭做饭技术好,赵氏掌握火候的技术也极好,丸子炸得外皮焦黄,看起来很诱人。
罗蒹葭盛出来丸子后,给赵氏递了一个,随后继续炸第二锅。
刚炸出来丸子还有些烫嘴,赵氏已经忍不住塞到了嘴巴里。
她一边吹着热气,一边道:“真好吃,真香。
这豆腐跟肉似的,不不,比肉还好吃。”
做的食物得到了称赞,做饭人罗蒹葭也很欣慰。
等豆腐丸子炸完之后,罗蒹葭又炸了白萝卜丸子。
这种丸子馅儿在北方可以说也非常常见的一种,比韭菜鸡蛋在饺子界还要常见。
一般人家每每炸丸子都喜欢炸白萝卜馅儿的。
这个馅儿既然得到了很多人的认可,赵氏自然也觉得好吃。
油炸丸子和鸡蛋汤简直是绝配。
丸子炸完之后,等锅里的油温降下去一些后,罗蒹葭用锅里留的底油炸了一下葱花,又炒了两个西红柿,把西红柿炒烂,随后添了水。
水滚了之后下面水,面汤开了倒入打散的鸡蛋液。
随后把从地里刚刚摘来洗干净的青菜扔到了锅里,盖上锅盖,停火。
一锅西红柿青菜鸡蛋汤就做好了。
这边刚刚煮好汤,那边褚威冷就从山上下来了。
老远的,在门外他就闻到家里的饭香了。
进门之后,没用旁人说,他先把柴火放在院子里,又赶紧去井边洗手,反反复复把手洗干净了之后,立马就去了厨屋。
“呀,你回来得正好,你媳妇儿刚做好饭。”
赵氏笑着调侃儿子,“莫不是闻着饭香回来的。”
“还是娘最懂儿子。”
褚威冷爽快地承认了。
说完话,他又四处看了看。
“干啥呢?找丸子?”
赵氏问。
心思被戳破,褚威冷点了点头。
赵氏笑着说:“都端到堂屋去了,你把鸡蛋汤端过去就行。”
“哎,好。”
罗蒹葭照例拍了几根黄瓜,又凉拌了几个西红柿。
丸子比较油腻,吃这些还能解一下油腻的感觉。
褚威冷果然很喜欢丸子,刚一上桌,就一口一个吃了起来。
赵氏和褚老大都喜欢豆腐丸子,罗蒹葭也是。
只有褚威冷喜欢白萝卜馅儿的丸子,吃得那叫一个开心。
瞧着他吃得开心的模样,罗蒹葭想,褚威冷果然喜欢味儿重的吃食。
幸亏她调了这种馅儿,要不然今日就不够吃的了。
等到后半晌,罗蒹葭刚刚午睡醒来,就听到外面有人来了,听着声音,像是王婶子。
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