左叶小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第17章 过年春节趣事(第1页)

二三十年前还是很有年味的,值得一写,年前年后有的忙,各家各户忙着打扫卫生,多年的传统,屋顶和各个角落,玻璃也不放过,都是需要大扫除的,贴春联放鞭炮,敬祖先,拜菩萨。

小孩最盼望的也是过年,可以穿新衣服和袜子,全身换新装备,尤其可以吃各种好吃的零食和饭菜,一年就那么一回,那时候的小孩都会盼望过年,不像现在过年就是象征性的团聚一堂,走亲访友的热情越来越少。

南方的过年不同于北方,不吃饺子,不吃面食,不吃腊八粥,基本上就是大米饭主食,面食都是当零食吃,基本上除夕团年饭都是一大桌子菜,10个以上不同菜品,猪肉和猪杂占一大半,还有脸盆装的整个煮熟的猪头插大蒜,家家户户都会准备丰富的菜品当团年饭,可以吃完整个正月,不怕吃不完。

年前一周就开始准备丰盛的食品和饮料了,那时候家家户户都切糖,用麦芽糖熬出来的糖来制作大米糖,花生糖,黄豆糖,芝麻糖,锅巴糖,麻花糖,我家是请我们房子下面的一户人家帮忙做的,好像我家没有独立制作过切糖全过程,二十年后,我岳父家就是自己制糖的,湖南这边不做鱼糕,湖北那边做,每次去那边走亲戚能吃到,腊八节也不吃腊八粥,年前家家户户还是会提前个半月杀猪,都是自家养的猪,随便杀,请杀猪匠在大门口就可以了,大木桶船开水烫猪拔毛,那个木桶船夏天还可以下池塘收菱角和其他说不出学名的水特产,杀猪节奏快,村里的杀猪屠夫也在我家房子下面,他们在河堤下,我们在河堤边,一刀毙命,放进木桶澡盆船,三下五除二就退掉猪毛,然后就是开肠破肚,分解猪内脏,还有猪尿泡,可以当足球踢,用个绳子绑住,可以玩个三五天,分解完猪肉,就会腌制腊肉,90年代那时候村里基本没有冰箱,卖冰棍雪糕的都没有,只能用个泡沫箱放点冰块,然后用棉服捂的紧紧的,全村叫卖,杀猪当天会做杀猪饭,帮忙的一块吃,都是村里同一组的几户人家帮忙,到除夕前两天全屋打扫除完后,就可以准备团年饭了。

除夕夜大清早就得起来准备团年饭,早晨要煮猪头,腊肉,腊鱼,腊蹄子,和各种猪杂,一大锅炖,最大的铁锅,有个大圆桌大的锅,比普通方桌大,大锅可以放下一个大猪头,几十斤整块腌制的腊肉,要煮三四个小时,煮好了,用筷子插下猪头试试,然后捞出放脸盆里,摆在菩萨画像前面,准备烧香拜佛,其他肉鱼鸡鸭也会同步捞出来,然后把切好的白萝卜放大锅里煮,腊肉油汤炖的白萝卜可以吃十天半个月,用两个大水桶装好,天气不热,只要不变酸的情况下最少能吃七八天左右。

做团年饭的时候还要用米汤刷墙贴春联,一般都是自己买红纸,然后用毛笔书写的对联,只是二十年后省了手写春联这一步,都是现买打印好的春联,不用废毛笔和墨汁。

吃团年饭前,还要放鞭炮,然后敬菩萨,敬列祖列宗,各过世的亲戚,然后再动筷吃饭,庆祝新年快乐。

在天黑前,全家人都会洗澡,然后换上新衣服和鞋子,准备看春节晚会守岁,还有准备宵夜,一般是煮茶叶蛋,或者红枣荷包蛋,然后拿出零食摆盘,装瓜子花生和各种切糖,水果可能只有橘柑和橙子,还有甘蔗,提早埋在地里的甘蔗,冬天也能吃到,还有马蹄。

小孩子最高兴的就是能穿上新衣服过年,初中以前都能穿新衣服过年,后来就省了这个步骤了,用新袜子代表了新衣服和鞋子。

除夕开始,小孩们就都不往外跑了,基本在家里玩,那时候农村还没有太多烟花爆竹可以玩,只能围炉吃东西看春节晚会。

大年初一都起来的晚,小孩起来的早,洗脸刷牙,水不能往外倒,倒在猪食缸里,家长们提前有交代,大年初一不能对外倒东西,会破财,也不能讲不吉利的话,只能说吉利话,要忌口,领压岁钱,然后出去到下面几户比较近的舅舅家和姨娘家走亲戚,走完一圈后回来,约好在哪家亲戚安排饭,初二就统一去外公外婆家拜年吃饭,然后附近的亲戚顺便走一圈,那时候走亲戚比较简单,一包纸包红糖加一瓶散装白酒即可,白酒瓶用输液瓶装的白酒,比较好保管,上面是橡皮塞,酒不容易溢出来,还可以加一袋零食包,包装里一般是小蛋糕和小蛋饼,还有雪白色的面粉枣,手榴弹大小,现在都还有这些小吃。

走完一圈亲戚,收完一圈压岁钱,然后就汇报上交,然后再还回给各家亲戚,压岁钱坐了一会过山车。

还要给死去的亲人上坟,拜年和磕头,整个正月十五天都可以走亲戚,不限制时间,反正都在村子里,不着急,可以慢慢走亲戚,辛苦劳作了一年,刚好可以停下来休息半月,直到小孩们开学。

村子附近的亲戚都还好,很容易,三两天就能走完了。

湖北那边也要花两天走亲戚,来回几十里路,年年都要去,有时单车出行,有时步行,一家四口只能如此,包裹的严严实实,还是冻的瑟瑟发抖,手脚冰冷,到目的地后烤火半小时左右才能恢复知觉,恢复知觉后立马外出去玩,可以用石头打水里面的冰块片,还能放几下爆竹,在湖北的几天也会玩的尽兴,毕竟湖北的食品要比湖南的好吃,只是烟酒没有湖南的出名,湖北的鱼糕和罐藕,香脆等菜都很好吃,还有锅盔等零食,湖南出名的就是芙蓉王和硬软白沙烟,当时烟盒上面还有标记,可以兑换礼物,近二十年已经淘汰烟盒上面的标志功能了,不知道多少80后还能有印象,记得80和90年代的各种乐趣,我也好多记不清了,三十多岁的年纪,只能记得三十年前的事,能记多少写多少,想起来再做穿插补充。

热门小说推荐
懒散初唐

懒散初唐

武德五年,大唐初立,李渊呆在美女如云的后宫之中,忙着享受自己得来不易的胜利果实,李建成忙着稳固自己的太子之位,李世民忙着觊觎大哥的位子,武将们忙着打仗,文...

青春的逆袭

青春的逆袭

我被老爹卖给人当养子,养父的女儿却和我突破限制。腹黑高冷,御姐难挡。...

御龙剑仙

御龙剑仙

2014星创奖第五季参赛作品纵横仙界,御剑乘龙,我之愿也!只是那龙为什么乍一看像蚯蚓?!代价为什么是我的每一个晚上被包出去?!一条伤龙,一本异于正常版本的风林火山诀,都天仙界平凡少年赵羽的热血修行路就此开始!...

九天神帝

九天神帝

百帝世界,万族争锋,亿万天才,竞逐九天神帝位!九阳耀天族,千绝冰晶族,苍灵霸刀族等诸强族群雄并起玉石美人族,紫云伴月族,星羽霓裳族等美女种族齐登大舞台。少年唐龙拥绝世宝体,定命轮,渡轮回,一剑劈开传奇路,冲破九天我最狂!小说关键词九天神帝无弹窗九天神帝txt全集下载九天神帝最新章节阅读...

韩花月影

韩花月影

他是天下无双的剑,但也是情深似海的人他本深情却奈何多情他本想做女孩儿的守护骑士,守护着公主们找到属于她们的王子,但却不知道他就是公主们心中梦寐以求的王子放着显赫家世都不要,只为了证明至爱在心中定义的人误入了娱乐圈会怎么样呢PS书友讨论群一群16582025已满),高级群164994016!另附建议此书非常纠结,新书友入坑请慎重如有看完心情出现不适的情况,伴郎一慨都不负责,女书友另当别论!!!!!嘿嘿!...

星空创世

星空创世

当主角羡慕小说中的修炼而在没人指点的情况下修炼,走火入魔,却因祸得福从而精神变异在主角昏过去的时候开始了极限压缩,从而得到了一个属于主角自己的精神空间建设自己的精神空间,引领人类走向宇宙,穿梭在幻想空间直到将精神空间建设成为真正的物质空间,从而创世ampltpampgt各位书友要是觉得星空创世还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!ampltpampgt...

每日热搜小说推荐