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“宗佑,我估摸着家里和村里的鱼干,恐怕还不够。
这回的卖了,后面还要继续做鱼酱。
你们几兄弟,明天就找时间去打鱼。”
自己打的鱼是不用花钱买的,不计成本,只花些人力和时间。
爷爷计算得很清楚。
焦急等待了两天的家人们,心里的石头终于落了地。
心稍微放松下来,就觉得疲惫袭来。
但想起自家生意,又觉得有使不完的干劲。
想到明天,就暗暗在心里发誓,要努力干活挣钱了。
而今晚,叶家不知道有多少人辗转反侧,高兴得睡不着觉呢。
叶霜也高兴,却不是高兴得睡不着觉,而是白天睡得太久。
所以都很晚了,还在床上翻来覆去,胡思乱想。
家里和醉香居的生意定下来了,鱼酱方子所得的收益要半年才结一次账。
眼下能拿到手的银子就是卖鱼酱给醉香居,按照协议,至少可以卖三年。
但是村里有那么多鱼供他们经常打吗?短时间内,可能没问题。
但是醉香居一次定的鱼酱和干鱼量大,需要的鲜鱼就更多。
问题是鲜鱼做成干鱼,缩水也太多了,十比一的比例。
河里的鱼迟早被打光,而且还是大鱼小鱼一起。
没有了大鱼就无法产鱼卵,没有鱼卵就没有小鱼。
小鱼也被打了,怎么长成大鱼?
呃……叶霜被自己想的问题给绕晕了。
这问题简直就和鸡生蛋,蛋生鸡一样。
而且,只卖鱼酱和干鱼,也不保证能挣多少钱。
首先,现在家里做的鱼酱,成本高。
虽然鱼是自己打的,但计算成本,得按照市场价来算。
就原材料+人工成本+时间成本+运输成本几项加在一起,鱼酱一斤的价钱比镇上大部分的鲜肉都要贵。
但鱼酱一百六十文一斤,而镇上做工的一人一天十文左右,鱼酱成本要是加上那么多的人力成本,一斤鱼酱就是赚的辛苦钱,所以醉香居也愿意收叶家制作的鱼酱。
叶家鱼酱总的来说就是:成本高,收益低。
何况,按照协议,三年内只能卖给醉香居。
叶家和醉香居合作的同时,也被其垄断了市场。
叶家鱼酱所有的收益,只能来自醉香居。
这就相当于把鸡蛋放在同一个篮子里,很不保险,但现在又不得不卖了。
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