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第22部分（第1页）

“不正常”

。

再多的“臀尖”

肉，也堆不出在菜单上被美化为“朝天撅”

或“独秀峰”

那样的一盘真实的屁股来。

当然，爱吃并会吃鸡屁股的人，吃起来也并不是像我们想象的那样一口一个屁股，一个屁股接着一个屁股，必须先把埋藏在鸡屁股深处的一个米粒大小的东西小心剥离，据说这粒东西乃鸡屁股所有臊味的“臊源”

（　这可能就是鸡的肛门与其上方突状物之间那个名叫“腔上囊”

的腺体腔，医生说，在显微镜之下，囊内聚集了淋巴球细胞、噬细胞、细菌、病毒及各种有害物质　），然后，只吃鸡屁股左右两侧的各一小块嫩肉——无论这两小块嫩肉是不是相当或类似于“括约肌”

之类的东西，据信此乃一只鸡全身上下除了眼球之外第二处最柔弱的组织，转换成吃喝术语，那叫做“脂肪丰富，软玉温香，肥美爽滑，柔若无骨”

。

不过，就算把个鸡屁股的滋味说到天上有，地下无，不吃屁股的人还是不吃，更无助于消除吃屁股的人和不吃屁股的人之间的互相不理解。

不吃屁股的理由，郭富城在一个电视节目里已经作出有史以来最为直截了当的高度概括。

有一年年底，郭富城和李冰冰一道上陶晶莹的节目，经过猜拳，郭富城连输两次，被迫吃下三只鸡屁股，当时，城城眉头猛皱，说出了一句大实话：“我觉得把人家的屁股吃下去很怪，感觉屁股很不干净。”

爱吃鸡屁股的电视观众，当时并没有像《　红楼梦　》里的茗烟那样一把揪住城城大喝一声：“我们吃屁股不吃屁股，横竖没吃你爹的屁股去罢了！”

在这件事情上，脑袋终于反过来决定了屁股。

其实，在爱吃屁股的人看来，吃屁股之乐之爽，实在不足以与外人道也。

贾宝玉“吃”

了50大板屁股之后，被一大群年龄辈分不一但一律哭哭啼啼的女人包围，心中的那番大畅，岂是凡夫俗子之辈所能体会“我不过捱了几下打，他们一个个就有这些怜惜悲感之态露出，令人可玩可观，可怜可敬。

得他们如此，一生事业纵然尽付东流，亦无足叹惜，冥冥之中若不怡然自得，亦可谓糊涂鬼祟矣”

。

无论如何，在中医尚未展开“吃屁股补屁股”

的思考之前，吃屁股仍将被视为一种另类的饮食行为。

与此同时，“吃屁股族”

在“吃屁股正常化”

一事上所作的努力也一直没有停止，以鸡屁股的“正名”

工作为例，“屁股”

诚不雅，“鸡尖”

更可怕，可喜的是，上海的某些三黄鸡店，已参照粤式的“凤爪”

而不声不响地将此物唤做了“凤尾”

。

。

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