左叶小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第15节（第3页）

众人好奇地看向老板和她身畔的小吃车。

车上摆了一排木制的置物架，上头钻了小孔，整整齐齐插了一排修长的竹签。

旁边的陶盆里是已经清洗干净、削去了外皮的土豆。

灶台上卧着一口大锅，锅里翻滚着热油。

围观的人群中钻出一个饶有兴致的面孔，正是荀遐。

他知道今日姜记食肆开张，便打算来当一回“开门客”

。

他张望了一番，目光定在姜菀身上。

她系着围裙，正在小吃车那里忙碌着。

姜菀今日起了个大早，这会子却一点不觉得困倦。

她熟练地将土豆切成片，切的时候又使了些巧劲没有彻底切断土豆片之间的连接处，这样就让土豆一片片堆叠在了一起成了一个整体，就形成了类似现代“薯塔”

的造型。

她把串在签上的土豆片整个投入了油锅里，再用筷子夹住翻面，直到土豆片表面变得金黄焦脆后捞出沥去油。

灶台边一溜摆放着几个小碟，里头是各种酱料。

姜菀捏起一串薯塔，端起一个盛满番茄酱的碟子，自上而下地浇了一层。

番茄酱黏在焦黄的土豆片上，望一眼便仿佛尝到了那酸甜交织的味道。

她将大功告成的薯塔插在了木架上的小孔里。

思菱趁机叫卖起来：“今日开张，旋风薯塔十文一串，还送冰凉可口的乌梅汤！”

荀遐率先挤了上去，笑眯眯地道：“我来两串！”

思菱将两串炸好的薯塔递给他。

荀遐捏着竹签尾端，见那螺旋形状的土豆片犹如宝塔，红彤彤的颜色分外诱人。

思菱机灵得很，麻利地拿出一个盘子，笑着做了个请的动作：“客人里头坐着慢慢吃吧，乌梅汤马上就端上来。”

荀遐便将两串薯塔放在了盘子里，往店里走了。

姜菀那边依然在源源不断炸着土豆片，滋啦的滚油声和咔嚓的切菜声交叠着，越来越多拿着传单的人走进了店，也有人拿在手里边吃边欣赏着老板的刀功。

没有机器切割，姜菀便用最传统也很考验手劲的法子。

她用竹签穿着土豆，然后一边小心切着，一边慢慢旋转土豆，切的时候须得保证土豆片的厚度适中，若是太薄容易断裂，太厚则不易入味。

众人见她年岁不大，手艺却如此娴熟，不由得暗暗赞叹。

除了旋风薯塔，店内还有各种糕点、酥饼，赠送的乌梅子汤也很开胃。

这会子冰块是个稀罕物，姜菀便将梅子汤放在井水里浸泡，一样有冰爽的口感。

深色的乌梅汤盛在白瓷碗里，远远望去犹如一块墨色的玉。

也有的食客驻足店门前不欲进去，姜菀见状，便取出提前煮过晒干的竹杯，盛满梅子汤后递了过去：“这竹杯是可以带走的，客人若是无暇进店，便可以端着边走边喝。”

竹杯里的梅子汤更添了分奇异的竹香，喝起来别有一番风味。

又有人问道：“何为抽奖？”

小吃车旁摆了张长条桌，姜菀抱出来一只木箱放在上面，向众人展示着。

木箱上盖着一层绸布，顶部中间挖了一个圆孔，正好可以容纳一只手进出。