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第32节（第2页）

裴绮慈爱一笑：“放心吧，阿菀。”

姜菀告辞出?来，去风荷院接上姜荔，径直回了家。

一进?食肆大门，姜菀便看见秦姝娴正坐在她惯常坐的位子上点菜，宋鸢候在一旁。

“姜娘子，明日便是比试了吧？”

秦姝娴点好?单递给了宋鸢，正巧看见了姜菀。

姜菀示意宋鸢去忙，自?己则在秦姝娴对面坐下：“第一轮是文试，第二轮才是做菜做饭。”

秦姝娴扬眉：“文试？”

她伸手托腮，说道：“我猜，这一定是顾老夫子的主意。

想不到啊，他连这等闲事?都会插手，果然如夫子所说是个严肃到近乎古板的人。”

“顾老夫子是何人？”

姜菀很是疑惑，“听?起来是位教书的夫子，怎么饭堂的事?情也与他有关？”

“姜娘子有所不知，顾老夫子不仅是夫子，更相当于县学的半个祭酒。”

祭酒便是主管官，姜菀听?着秦姝娴的解释，大致明白了这位顾老夫子大约就相当于现代学校的名誉校长，不直接参与管理，但可以发?挥其?名声?来扩大学校的影响力。

不过这位顾老夫子有些例外，他事?必躬亲，也切切实实参与了传道授课，并非只是担个虚名。

“顾老夫子名叫顾元直，是位德高望重的——”

秦姝娴一句话尚未说完，姜菀已?经震惊地?打断了她：“顾元直？那不是那位辞官讲学、还编纂了不少书的大儒吗？”

秦姝娴意外道：“姜娘子听?过他的名头？没错，顾老夫子从前是辞了官，后来便四处讲学。

前些年他将不少讲学之事?交给了自?己的一些学生，后来便行?踪不定，难以寻见，直到前些日子才重新回到京城。

也不知他飘泊在外这么久，为何又突然回来，这把年纪却没想着颐养天年，而是来到了县学教书。”

姜菀想起自?己卧房书架上摆着的几册书，对这位老先生愈发?好?奇起来：“我曾买过他编纂的诗文集和书法集，没想到如今他就在我身边。”

“顾老夫子是个极严谨的人。

我听?说，他认为县学的一切人员都必须经过考察才能从事?相应的事?务，即使是饭堂的师傅也不例外。

不少人都觉得他小题大做，但碍于他的地?位，无人敢反对。”

姜菀忽然有些迟疑：“明日的考核，不会是顾老夫子亲自?出?题吧？”

“姜娘子，我相信你一定可以的，”

秦姝娴握拳为她打气?，“我等你的好?消息。”

*

所谓文试果然如姜菀猜测的那样?，是出?了一张卷子，题目不多，但却让她油然而生一种正在高考的感觉。

她握着笔，分神?去想了想这题目出?自?何人之手，都是围绕着饮食问了一些问题，比如食物的配比、禁忌，应季食物的烹饪，对于厨师来说都是些基础题了，唯一有难度的地?方可能是写字与认字上。

文试过后，县学很快公布了结果，不出?意外，姜菀通过了这一轮考核，进?入下一轮实操，也就是在有限时间内自?由发?挥做出?几道菜，再由县学的夫子与学生代表进?行?投票选择。

姜菀没有选择做什么非常复杂华丽的菜品，而是做了两道家常菜——红烧肉和糖醋鱼。

这两样?菜都很考验调料的配比。

红烧肉须得做出?甜咸相间的口感，肥肉如霜雪般入口即化，丝毫不腻，瘦肉则得非常软烂。