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莲蓉馅料比较简单,干莲子泡发好后,一捏即碎,紧接着整玉米油、糖和麦芽糖,用搅拌机搅碎后,放入锅中炒干。
从乳白色再到深黄色。
超大颗咸蛋黄放在上面,细腻绵软,紧接着把咸蛋黄包裹起来。
“好多个咸蛋黄放里面!”
胖子伸出胖手想戳一戳。
“诶,不可以。”
“哦哦哦。”
胖手很快收回来,林晨还想打他呢,小孩子的好奇心真是多。
“超级大月饼见过没?”
“见过!”
超市里头每年中秋节就会推出一种特大月饼,就这种饼子只是用来摆设。
至于是什么味道没人知晓。
“哥哥,你是不是要做超大月饼?”
“对!
想吃吗?”
“不是齁甜的话我肯定会吃的。”
“嘿嘿。”
林晨不会做市场上的齁甜月饼,传统的甜通常来说都是一种清甜。
面皮整好后,莲蓉馅饼放进去,再弄成椭圆形。
林晨的工具又升级了,直接拿着超大按压模型。
小助理不禁感慨。
“哥,你的手艺活还真是越来越厉害。”
林晨无语笑了:“这是模型弄出来的,跟我有什么关系?”
“虽然……但是。”
小助理想说你做这么大,手艺活差不了哪儿去。
胖子已经张大嘴巴,好奇能塞多少在嘴里。
“一万九千九百月饼,胖子同学,你还是死了这条心吧。”
小助理走过去捂住他的眼睛,不让他看见就不会吃到。
“好贵,吃不起。”
林晨微笑道:“可以让你们父母过来吃,当然前提要付钱。”
胖子头皮发麻,卖了他自己都没两万,再说了现在又不是中秋节,粽子还没吃完,月饼就来了。
“哥,节日提前太早了,没人买的。”
胖子摊了摊手,嘴里说出大实话。
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