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书儿拘谨地道:“书儿不敢,其实书儿也只是一起兴起,才想制作睡莲花茶,其实还有很多草药可以解暑,等过几日爷爷的身体好些了,书儿就上山采去。
这次只要五朵也就够了。”
我更加佩服,道:“你还知道草药?书儿你简直太厉害了,我都已经有些迫不及待的要品尝品尝你做的花茶了,我们现在就再去摘三朵来,我要看看你是怎么做花茶的。”
书儿道:“小姐要喝书儿的花茶,书儿敢不从命?只是这睡莲花茶却不是一时能做的好的,小姐还要等几日才行。”
我道:“我知道,还要晒干烘干什么的吧?”
书儿也微奇道:“小姐也知道?”
我笑道:“我哪里清楚,只是知道那么一丁点而已。”
我举起小拇指比着指尖摇晃了两下,表示真的只有一丁点。
书儿扑哧一笑,适才脸上的黯然之色顿时一扫而空。
我笑着拉起她的手道:“我们还是赶紧采睡莲去吧,省的等会良嫂又要来找,今日我带了些冰块来,等会一定有冰镇绿豆汤可以喝了,你爷爷那里也好拿点去。”
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第三十四章 筹备
在开心坊中呆了将近两个时辰后,直到家里派人来催我回去,我才不舍的告别书儿,回去的路上,我一直在回味着刚才书儿在娓娓叙述花茶时,那飞扬的表情,显然她对花茶的制作有着极其浓厚的兴趣,否则也不会明知那睡莲的名贵还冒昧的去摘采。
我前世时也喝过不少花茶,记得花茶不仅外形姿色娇美,清幽芬香,滋味醇和爽口,还可以食用,同时因为茶叶和鲜花之中含有各种有益的生化物质,因此还具有很多医疗和保健功效,尤其是它的美容功能,更得爱美女性的喜爱,前世那个时代就极为流行。
我素来提倡开心坊里的人学一门谋生的手艺,何不鼓励支持她来搞这个花茶。
我可以让她先研究出几种花茶,然后放到二姐的店里去试验,看看客人们的反应,或者干脆就自己专门开一家茶楼,让书儿入技术股,这样一来书儿也就是老板之一了,不仅不会再有寄人篱下的感觉,还可以实现她自己的梦想。
至于具体如何经营,就看我的现代营销本事了,更何况资金方面我也不用发愁,呵呵,若是茶楼经营的好,以后还可以再开几家分店,等到饮花茶成为时下贵妇们最流行的消遣,我的银子就会哗哗地流进来,看来前途是一片光明啊!
想到美好的未来前景,我不禁乐出了声。
说做就做,第二日我专程找书儿聊了一个上午,她听了我的构思,几乎不敢相信自己的耳朵,连声惊喜地问,真的吗真的吗?
我笑道:“自然是真的,只不过不是现在,开茶楼不是件简单的事,得准备充分了才行。
我们现在还有很多方面都不够,比方说现在只有书儿你一个人懂得茶艺,这肯定不够,你还必须带许多徒弟出来帮你,而且很多花茶你也没有实际制作过,得反复试验。
再说开茶楼,可不仅只有好的特色花茶就行了,还需搭配各种由花卉制作的糕点,如此一来客人才可一边享受清香的花茶,一边还能吃到美味的茶点,又不用担心会影响身材。”
书儿的目中早已充满了佩服之色,道:“小姐的考虑真是周全,这些书儿是连想也没想过的。”
我打了个哈哈道:“这也没什么,只不过我们家本来就是经商的,听多了,也会那么一点点。”
其实这些构思在前世来说是再普通不过了,只是换到这个封建时代就显得极其新颖了,至于如何开发这块市场,我心中早有主意。
“人选倒好说,若是院子里想学做花茶的人不多,你也可以去外头物色一些寻常人家的女儿,模样要尽量端正些,带回来好好培养,制作需要的原料工具,你也一并地告诉良嫂,或者你也可以同她一起去买,后院的花园就交给你打理,如果要长期供应花茶,除了联系好几家花农之外,我们还必须拥有自己的原材料资源,我这边尽量去找一些熟悉茶艺的师傅们来,总之,我们不做则已,既然要做,就一定要做的好,让整个杭州城的人都知道我们的花茶楼,都排队来喝我们的花茶,甚至以后在全国开几家分号出来,书儿你可有信心?”
书儿用力的点头,尽管我的解说当中还有很多词汇她不是很明白,但大体上却都听懂了,越听我述说,她脸上兴奋之色就越浓,看我的眼神也更加复杂了,想必是想不通为何我明明才六岁,是她年龄的一半,却有这许多超人和奇怪的见解吧!
我微微一笑,点头道:“有信心就好,细节方面我们以后再讨论,至于在一切准备妥当之前,你可将制作的花茶先拿到我二姐店里让客人试喝,看看客人的反映。
如有女客,还可以专门赠送一小份让她们带回去喝,就当是前期的宣传。”
知道我打算开座花茶楼之后,整个开心坊都激动起来,那些小鬼干脆连课也不上了,整天缠着书儿要跟去采摘草药,学做花茶,那气氛竟比外头的酷暑还要热。
我又是好笑又是感动。
其实,大家之所以这么热情,除了花茶这东西的确比较罕见外,主要原因还为了想帮我做些事,以报答我的收留之恩。
可我不希望开心坊因此而乱了本来的次序,想了想,干脆决定每天安排一节课让书儿讲解,并实际操作如何制作花茶及茶果、茶点,并且每隔几天组织一次实地教学,书儿也因此成了开心坊中最年轻的老师,只是书儿说什么也不肯接受月银,我便让良嫂帮她代领存了起来。
当然授课的除了书儿之外,还有两位正统的茶道高手,书儿年幼,所学毕竟有限,有了专业的老师指导,相信她会做的更好。
至于茶楼什么时候开,我没有给书儿期限,但我相信她会比我更期待茶楼的开张。
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