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有了好茶好水还不行,烧水也得讲究,老袁说:“煤气炉子和蜂窝煤炉子烧开的水,不好喝。
得用柴火用木头,柴火木头烧开的水冲茶,特别香。”
老袁有一个白铁皮桶炉子,它看上去就是一个桶,但中间是空的,用来烧木头条。
这玩意儿,既是炉子又是壶。
曹大屯这才明白,老袁家的院子里堆着的那些烂木头为什么不扔,原来是攒着专门用来烧水喝的。
老袁拿斧子噼啪一剁,一堆木条木块就出来了,你还别说,这陈木头一劈开,还真有一股香味儿。
老袁把泉水倒进白铁皮桶里,提到小王府街的欣荣蛋糕店门旁,点着木头开始烧水,他对站在一边的曹大屯说:“你先帮她忙活忙活,过会儿咱到院子里喝茶。”
老袁在门外烧着水,胡秀芝就在屋里跟曹大屯唠叨:“这个老袁吧,天天穷乐呵,整天不干点家务活吧,你看,又是品个大茶又是喝个小酒的,别人不拿他当人看,他自己倒挺拿自己当回事儿。
你说这是咱老百姓喜好的事吗?这就叫小姐身子丫环命。”
正说着,老袁在外面喊:“大屯大屯,老胡老胡,喝茶去喽。”
老袁的声音里尽是兴奋。
胡秀芝嘴一撇,唚了一声说:“你去吧小曹,他这个人好撇能,没个人夸他两句他难受。”
曹大屯来到院子里,看到老袁已经把小方桌摆好,自己忙进屋,搬来几个马扎子。
老袁把茶倒进泥沙壶。
那心形小壶一巴掌都能攥过来,几个茶盅比酒盅大不了多少。
老袁把壶中的茶倒入杯中,然后杯中茶再泼在地上。
。
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爱的滋味 1(2)
“怎么把茶泼了?”
曹大屯满脸疑惑。
“这叫洗茶,第一道茶不能喝。
懂吧?”
曹大屯点点头,心想,用老济南话讲,师傅还真“洋活”
。
老袁把第二道茶倒进杯里,一股沁人的香气就钻入曹大屯的鼻孔,他禁不住喊了声:“哎呀,好香!”
老袁一听,眉毛立刻便竖起来,说:“那还用说!
来,再喝点尝尝,少喝,从舌尖润到嗓子眼。
这叫品。”
曹大屯按老袁说的一品,那感觉还真好。
他还真是第一次喝这么好的茶。
父亲老曹一直喝茉莉花茶,所以一说茶叶的香味,他就想到茉莉花味儿,实际上哪是这个样子?
这时候,自行车一响,袁婷婷推车子进了门,她抽了抽鼻子说:“爸,肯定是用泉子里的水冲的茶。”
“婷婷,回来得正好,刚喝第一道,放下车子快来,”
老袁扭头跟大屯说:“俺闺女啊,从小就喜欢跟着我到泉子里去提水,最喜欢喝泉水泡的茶。”
“还说呢,啥不是让你惯的?”
胡秀芝戴着围裙走过来。
曹大屯忙倒一杯茶,站起来,给胡秀芝端上。
胡秀芝接过来,一饮而尽。
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