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看着书上的图画和文字平凡心里想,想打我可不容易,这些东西我没上小学时都学会了!
虽然有些许不同,也难不倒我的。
三天学完太骇人听闻了,十天吧!
十天全学会。
厨房里,平凡早早的就来了,锅台旁油盐酱醋各式调料,灶前整齐摆放着早上劈好的木柴,大缸里满满的山泉水。
坐在门槛上思索梳理着对厨艺的了解。
入道前的厨师,以厨入道后称为灵厨。
仙凡之隔间有天壤之别。
凡厨所作多是满足口腹之欲,即使有强身健体之效的大补药膳也是用食材功效的堆彻。
而灵厨则可化腐朽为神奇,一块普通的牛肉让灵厨沟通灵力做出来的菜肴可让人保持一定时间的蛮牛之力,若使用灵材更可夺天地造化,掠夺万物天赋于菜肴中,食之为己用。
“那是不是可以把无骨虫和变色龙的天赋集合到一起呢?七十二变啊!
想想都给力!”
平凡心里想着。
“凡儿,发什么呆啊?来看我今天做什么菜?”
柳夫人跨过门槛放下挎着的菜篮。
篮子内有新鲜的蔬菜和生肉,还有一条不大的鱼儿。
“工欲善其事,必先利其器。
好的厨子都有自己用惯了的菜刀,你看我这把刀就跟着我十几年了,还是我妈妈教我做菜时送我的礼物。
即使再用几十年我也不会换掉它的,隔几年让铁匠加些铁精修补下仍然像新的一样。”
师母说着拿刀在砺石上?了两下。
平凡明白万物有灵,精心打造的物件都会在其中或多或少的加入一些灵物,使之更加有灵性,经长年累月的磨合用起来会得心应手,最是忌讳生人不知爱习的使用。
就像师母这把刀别说平凡就连亲子女也不会让动的,将是作为最忠诚的朋友直到交给传承之人,即使将来以厨入道也只会在保持灵性的前提下添加灵材升级锻造。
“厨道四宝首推厨具,而厨具首重菜刀,你最好能有把属于自己的菜刀。
二重食材调料,巧妇难为无米之炊,没好的材料顶级灵厨也变不出美味佳肴。
三重菜谱秘籍,密籍菜谱都是前辈一代代传承下的精品菜肴,各有特殊功效。
最后是厨师自己的悟性,或说运气,两个用一本菜谱同样材料却一定做不出同样味道和功效的菜肴。
你知道为什么吗?”
柳夫人说完问平凡道。
“人是不同的人,刀不是同一把刀,再说火候和材料也一定不是完全相同的,常言道没有完全相同的两片叶子,怎么会有相同的食材与香料啊!
所以一定没有完全相同的菜肴。”
平凡想了下慢慢的说道。
“你说的也对,但不是我想让你记住的。
首先你要明白菜肴是做什么用的?吃的!
你要记住凡事只要自己尽力了,就行了!
至于其他的有多好吃,什么味道功效都在其次。
你还小万事尽力就好,但也不要偷懒耍滑啊!
行了过来择菜,明天记着拿把好刀,正式开始教你厨艺。”
择着菜听着师母的唠叨,平凡心里感慨“莫强求,尽力就好。”
不管将来厨艺如何,就凭这句话也将对师母终身感激。
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