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因为这次的意外,好一段时间凌红在工作上都显得有些疲惫不堪,知道这件事后同事们都一一表示安慰,总经理助理更是向上请示让凌红休息两天,无奈被凌红推辞,这件事也就这么过去了。
生活再次迈上轨道,凌红也渐渐遗忘那段不好的回忆重新投入工作中,越是临近年关,酒楼里的生意越是红火,有加餐聚会的,有请宴庆祝的,因为每天忙碌的关系,凌红也将那件事渐渐淡忘,以平常心迎接每一天的工作。
酒楼内部已经有不少人开始提前请假或是辞职回家过年的,好在凌红事先招了人顶替,才不至于导致人手不足的状况发生。
由于卫生方面和对服务员的训练加强,酒楼迎来更多的新客户,今年的生意也似乎比往年红火,更有不少人从远处慕名而来,凌红便乘热打铁,推出一系列优惠政策,及每日更换特价菜和主菜推荐,同时开拓了经营方案,设下酒席聚餐而迎来不少公司、单位的团体酒席宴,不过只限十桌以下,毕竟地方有限,确保多桌酒席也要保证口味不变。
包厢里,伴随在阵阵吆喝声,凌红仰头喝下一杯白酒,这已经是她在这里喝下的第三杯了。
“好!
好!
!
好!
!
!”
待凌红把酒喝完,立刻想起阵阵欢呼和掌声。
凌红用手背抵住唇缓神,她的酒量实在不大,无奈工作场合的需要,尤其是眼前这批人,是【竹香园】老客户招待从香港过来的老板,第一次来她也不好驳了对方面子,一口气喝下三杯。
“凌经理够给面子,好!
!”
其中一中年男人站起身拍手叫好。
“应该的,若有招待不周还请见谅。”
凌红一如既往的笑脸迎人。
“好说,好说!”
“那各位老板吃好喝好,我就先去忙了,请慢用!”
“凌经理走好。”
已经达到目的,众人也不强留,何况他们也没忘凌红是这里的工作人员,也不好强求。
在服务行业,尤其是餐饮这块,虽说工作期间不能喝酒,更不能陪客人喝,但谁都知道只是说说而已,实际上这种行为是被默许的,只要自己把握分寸就好,凌红就是其中之一,她会稍作推辞也懂得进退,所以至今也没出什么事,不过显然这一次是喝多了,不说刚刚三杯下肚,之来之前就在其他客户那里也喝了不少,才出包厢门,就感到脚步有些虚浮了。
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