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第八章（第2页）

不过住行政套房的客人通常会让贴身管家给他安排早餐，所以房服菜单上每道菜式的口味和分量你都要熟悉，否则一旦客人提出什么具体要求，你对菜单不熟的话可没法处理。

比如光鸡蛋这一项，就分煎蛋、搅蛋、煮蛋、蛋包等等，煎蛋又分一面煎和双面煎；煮蛋又分一分钟的、三分钟的和五分钟的……”

佟家彦带着音像中心的人员走了进来，示意培训转入下一个单元。

送餐经理滔滔不绝地尚未讲完，视线从菜单上抬起来时，潘玉龙已跟在佟家彦身后走出了餐厅。

和餐厅相连的，便是客厅。

行政套房的客厅宽大华贵，正中的一座电视柜厚重古朴，音像中心的技术员把潘玉龙拉到电视柜前，用遥控器一通比划介绍：“下面是碟机和音响，电视可以收的频道我们替你开了个单子，你要背熟，以免客人问到。

这是HBO，这是CNN、BBC、NHK……还有，这是韩国的KBS和YPN……”

技术员用遥控器换着频道，然后又讲解起遥控器上每个按钮。

佟家彦显然不允许潘玉龙在那个遥控器上耽搁太久，他安排上来的一位财务人员随即接班：“电视还有一个功能，就是客人可以通过它来查对自己在饭店内消费的账目，现在我把电视查账的操作程序演示一遍，请你注意看好……”

客厅和餐厅之间，还有一个备餐间。

备餐间不大，却有水池、案台、冰箱、电灶，还有一个“酒吧”

。

客房里的酒吧小到一目了然，改用迷你吧的称谓倒是恰如其分。

在一位管家干部讲解“迷你吧”

的配置和每样酒品食品的名称时，潘玉龙终于开始反应迟钝起来，他甚至没有注意一个电话技师正蹲在身边，把一只BP机固定在他的腰间。

“套房的迷你吧一共备有二十一种酒，还有九种饮料。”

管家部干部打开冰桶，“冰块加到这里。

旁边是热水壶，插头在这儿。

各种酒杯、果汁杯、茶杯、咖啡杯，要这样按类型排列……”

客务总监再次走进这间套房，检查培训的进展情况，佟家彦马上过去低声汇报。

杨悦此时也走了进来，她显然没想到这里会挤着这么多人，她目光惊讶地走进客厅，很快找到了人们共同忙碌的那个中心。

这时BP机已经在潘玉龙的腰间挂好，电话技师拿起了旁边的电话一通呼叫：“呼一下3583！”

很快，潘玉龙腰间的BP机响了起来。

潘玉龙下意识地朝腰部看看，电话技师又对他说道：“记住，你的号码是3583。”

“迷你吧”

之后的培训，转移到步入式更衣间里，在这间更衣间的衣柜前面，潘玉龙开始熟悉衣柜内的一应配置——哪些衣架是挂裤裙的，哪些衣架是挂大衣的，哪些衣架是挂丝质衣物的……还有衣刷、鞋拔、保险箱、洗衣袋、烫衣板等等。

潘玉龙已经不用小本记了，只能机械地将培训者不加停顿的讲解灌入脑中。

培训者不停地讲不停地问：“烫衣板的使用方法你学过没有，保险箱的密码设定你以前会吗？洗衣袋分干洗和湿洗两种，万一搞混可就麻烦大了……”

在更衣间的门外，客务总监看见了杨悦。

他叫了她一声，把杨悦的目光从潘玉龙身上拉开。

杨悦尴尬了片刻，掩饰着向客务总监请示：“李总监，韩国时代公司的人来了，非要见1948房的贴身管家不可。”

客务总监说：“这不正培训呢吗，你就说人不在，看不了。

要是他们不高兴把潘玉龙换了，那倒更好。”

“时代公司的人还要看看客人新换的房子。”