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第82章 海鸭蛋（第4页）

大家把最后一篮子鸭蛋搬上车，终于可以歇一会了。

“好累。”

大家坐在海滩上先喝点水，看看海景。

“走咯，我们回去，我给大家做好吃的。”

大家看了好一会的海景，该回去了。

ˉ

回到餐厅，把一小部分鸭蛋卸下来，其他的鸭蛋，魏薇他们帮忙送到村里的仓库。

简单留在餐厅，把一些鸭蛋的表壳清洗干净，擦干水分，把鸭蛋放在阳光下晒40分钟。

准备山泉水，盐，花椒，香叶，八角，桂皮和姜片。

全部放进锅里，加入高度白酒烧开放凉，把晒好的鸭蛋放进容器里。

把放凉的酱汁倒进容器里没过鸭蛋，密封存放一个月。

这是五香咸鸭蛋，味道超级棒的。

做好咸鸭蛋，简单开始煮饭了。

因为今天村里比较忙，今晚都在餐厅吃饭。

魏薇他们把鸭蛋送到仓库，马上回来帮简单的忙。

简单准备做咸鸭蛋糯米饭给大伙尝尝。

简单把腊肠切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁。

泡好的糯米加入豌豆，腊肠丁，胡萝卜丁，玉米粒，再加入老抽，生抽，胡椒粉，香油搅拌均匀。

从容器里拿出之前腌制的咸鸭蛋，把顶部的蛋壳去掉，倒出蛋液，把糯米饭装进咸鸭蛋里，装上9分满，再加入少许的水。