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第68章 空间升级（第2页）

昨晚她想了很久，当下最好赚钱的方法就是上新菜品。

宋月龄想起了大年三十和月子酒吃的火锅，当时村民们都说好吃，反响很不错，后来还有村民来找她买锅和辣椒的种子。

现在入冬天气降温了，出门要穿件加棉袄子才缓和，这时候推出火锅最合适不过，说不定可以大赚一笔。

宋月龄看着藕塘里成群结队游来游去的鱼儿们，心里萌生了个小小的想法。

空间里已经有十种淡水鱼了，大部分都转到了藕塘里，而被端上宋家酒楼餐桌的只有四种鱼，剩下六种鱼这么一直养着也不是个办法。

干脆推出个火锅套餐，一顿能尝到十种淡水鱼的火锅套餐，十鱼火锅。

光听名字就能让人感到好奇，十鱼是哪十鱼，火锅又是什么。

到时候好好做一波推广，肯定能吸引一大波新老客户来品尝。

宋月龄打定主意，回到家就开始捣鼓。

半时辰后，她喊来宋薛正，递给宋薛正几张图纸，上面赫然是鸳鸯锅的设计图，“你现在就去县里，找铁匠铺定做这个锅，要三十个，多找几家铺子，明天中午前就要给我做出来，然后让他们送到宋家酒楼去。”

说完丢给宋薛正一个鼓鼓囊囊的钱袋子。

宋薛正走后，宋月龄又打发阿福去藕塘抓了十条鱼回来。

虽然是火锅，但十条鱼的吃法还是不完全一样的，比如鲫鱼黑头鱼适合做汤底，鲢鱼可以做成酥鱼条，她要细细研究一下，怎么做才能把每一种鱼的鲜美发挥到极致。

在厨房里研究了一下午，宋月龄做了三种不同做法的火锅套餐出来。

晚饭喊了舅舅舅母一家，一家人围着三个火锅套餐仔细品尝，要选出一种套餐推出。

尝到汤水见底，肚子撑得溜圆，大家终于给出了中肯的答复，三种火锅套餐都好吃。

宋月龄听了大家的意见，最后决定三种套餐一起推出，定价一样，任客人挑选。

饭后宋月龄回到书房，算盘珠子拨的噼里啪啦响，把定价、成本、利润算了出来。

四百九十九文一份套餐，里面包括配菜，一些冬天里罕见的新鲜蔬菜瓜果，还有饮料点心，五人的份量。