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儿我就开到哪儿”
。
于是,一些媒体便以“洋鸡土鸡大战”
为题,宣传“荣华 鸡创出了一条弘扬国货,敢与洋货比高低,敢于选择世界上快餐业的佼佼者——美国肯德 基作为竞争对手,体现了中国人不甘落后,勇于进取的气魄和勇气。”
“因而引起了国内 外快餐同行的瞩目”
。
利用振兴民族经济等一些噱头,确实使不少中式快餐店一夜扬名。
但在当今全球经济一体化的情况下,我们更需要一种科学的精神以及踏踏实实地做好细节 工作的态度。
而在上述荣华鸡所留下的资料中,我们只看到了一些“口号性”
的东西,而 看不到任何值得称道的细节。
细节为什么那么重要?中国的传统产业如中餐、中药、百货,这些产业的历史、经验不 比美国、日本逊色吧?但我们为什么产生不了麦当劳、肯德基、沃尔玛那样的 500 强,或 者是百年老店呢?荣华鸡、红高粱的败走麦城所透露出的细节,应该给我们以很多启迪。
1997 年姜伟在闭门思过两年后,归纳出二十 大失误。
其中一大失误是“管理规章不实不细”
。
姜伟有一条刻骨铭心的教训:法规的制订仅仅是 第一步,其后必须增加两方面的内容,即法规实 施细则和实施检查细则。
3。
沃尔玛成为龙头,凯马特申请破产 沃尔玛(W…MART )成为龙头 如果你要问谁是这个世界上最富有的人?还是比尔·盖茨吗?不!
不是,而是罗伯森·沃 尔顿先生。
如果你要问谁是世界 500 强之首?微软吗?通用汽车吗?GE 吗?IBM 吗?都不 是!
而是山姆·沃尔顿家族的沃尔玛。
20
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第2 章 没有破产的行业,只有破产的企业 ID2002 20 世纪 60年代,在美国兴起了众多的零售商店,经过 40 多年的争斗搏杀,沃尔玛从美 国中部阿肯色州的本顿维尔小城崛起,到目前为止,沃尔玛商店总数达到 4000 多家,年收 入 2400 多亿美元,列全球 500 强首位,创造了一个又一个神话。
沃尔玛几十年来蒸蒸日上,而且不断扩张。
在全球经济不景气的情况下,沃尔玛仍然以 良好的速度增长,仅仅在中国,它就计划到 2005 年开 100家店。
沃尔玛成功的秘密就在于 它注重细节,从细节中取胜。
1)小城镇出大效益 沃尔玛开业之初不在任何一个超过 5000 人的城镇上设店,保障以绝对优势成为小城镇 零售业的支配者。
沃尔玛创始人山姆·沃尔顿说:“我们尽可能地在距离库房近一些的地 方开店,然后,我们就会把那一地区的地图填满;一个州接着一个州,一个县接着一个县, 直到我们使那个市场饱和。”
从20 世纪 80 年代末到 90 年代初,沃尔玛开始进军都市市场。
2)“保证满意”
“顾客永远第一”
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