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第19章 豉汁烤鱼(第1页)

自从有了烤箱,高屾的厨艺之路愈发宽广,除了各种西式烘焙蛋糕甜点,还变着法子用烤箱做菜。

唐楚以为他昨天在家里山寨肯德基的奥尔良烤鸡翅已经够过分了,今天到了饭点,烤箱叮的一声响,他居然端出来满满一大盘烤鱼。

烤鱼是豆豉味的,照顾她的口味放了一点点红辣椒,鱼皮焦脆,鱼肉鲜嫩,加上莴苣、藕片和平菇做配菜,除了烤盘下面不能架火烧,简直山寨得惟妙惟肖。

不用说,这菜肯定又是米饭杀手。

鱼也就罢了,吸饱了豉汁的莴苣和平菇简直好吃得犯规。

她一边狂扫米饭一边感叹:“你怎么这么会烧菜呀。”

高屾说:“我妈要赚钱养家,没空照顾家里,从小家务都是我做,五岁就开始自己做饭了,熟能生巧。”

这个唐楚知道,高阿姨是单亲妈妈,没有结过婚,二十几年前那算相当惊世骇俗的前卫之举。

他继续说:“其实我擅长的菜式很单一,就是家常下饭菜。

烤箱刚开始接触,万一做呲了你担待着点。”

“那你这些菜是从哪儿学的?自己想出来的吗?”

唐楚问,“而且剁椒鱼头、水煮牛肉什么的不算家常了吧,至少咱们那边不算。”

“当然不是,跟着网上的菜谱学的。”

他拿出手机,打开一个app,“正好让你看看,有没有什么你想吃的烤箱菜式,明天我继续尝试。”

屏幕上打开的类别就叫“烤箱菜”

,一长排几乎全是大鱼大肉汁水淋漓,蜜汁肋排、韩式烤五花肉、孜然羊排、盐烤秋刀鱼、港式叉烧、蒜蓉芝士焗虾……偶尔有一两个素的,也是黄油焗蘑菇、蒜蓉烤茄子、奶油烤红薯、培根卷金针菇这种。

底下还有无数人上传他们做的菜,用各种图片文字无所不用其极地渲染这些菜有多么好吃……

这个app太丧病了,家里有一个厨艺好的人她已经快变成饭桶,成百上千个高屾一齐轰炸,简直不敢想象口水飞流直下三千尺的盛况。

她回到首页,开机画面和logo居然走的是文艺小清新路线,宣传语也特别温暖戳人:唯有美食与爱不可辜负。

她不禁抬头看了对面的人一眼。

高屾夹起一块鱼腹部的肉,剔去其中的大根鱼刺,放到她面前的碟子里,然后给自己夹了一块鱼背,一边挑刺一边问:“选好了吗,有没有想吃的?不知道吃什么可以到这里面转转,只要有菜谱、买得到原料工具,我都可以做。”

唐楚脱口说:“我想吃糖醋排骨。”

他有些意外:“排骨?昨天刚吃过。

要不要试试这个芝士焗虾?还有蒜蓉的……”

她坚持道:“我就想吃糖醋排骨。

我妈妈做的糖醋排骨可好吃了,她去世后再也没有吃到过,食堂、饭店卖的都不是那个味儿,包括外婆、姨妈也做不出来……我就记得用的是那种中间有根骨头的排骨,酸酸甜甜的,但是不放番茄酱,肉有点酥,汁很稠但是不粘……”

她努力回忆着记忆中的美味,但自己只会吃,并不知道是怎么做出来的。

他想了想:“好,我试试。”

吃完饭高屾收拾好餐具,看到唐楚破天荒地坐在沙发上看电视,问她:“你今天怎么不玩游戏?”

“周一例行维护,要出七夕活动了,到现在还没开服。”

“七夕?”

唐楚捏着遥控器换台,电视台都在打着七夕送礼的名号播各种巧克力、钻石、包包和化妆品的广告:“明天七夕,你不知道吗?”

这不符合他空调暖男桃花不断的style呀。

高屾问:“你准备怎么过?”

她百无聊赖地在各个台之间换来换去:“还能怎么过,单身狗过什么节都是找个机会吃吃喝喝而已。

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