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第43章 改建(第1页)

现在消息传播速度快,大学城东美食街新来的一家摊子,那卖的酱串和小火锅味道特别好,价格便宜,完全值得品尝。

特别是那九孔小火锅的汤底,不见一丝红油,却辣得人直吸气,整个人一下子热乎起来。

许胜就算预料到生意会好,但也没想到会有人就冲着汤来的。

结果不到一个小时,他带来的辣汤就卖了个精光,只剩下不辣的汤底。

这完全出乎他的意外,完全学生这么能吃辣?之前他在天元广场那卖,辣汤往往是剩的最多的。

而酱串卖得最好的是酱鸭心,其次是鹌鹑蛋和金针菇豆皮卷、培根金针菇卷。

鹌鹑蛋现在有机器剥壳,倒是省下了许多的功夫,就是豆皮、培根金针菇卷做起来有些麻烦,但是它的利润还不错,再麻烦也不能放弃。

慢慢的,许妈晚上去天元广场的摊位待一段时间,就会提前回家做事。

她依然舍不得放弃茶叶蛋的生意,这个好做,提前一天晚上煮好浸泡着就行。

要不是时间不允许,她还想顺道把拌粉给做上。

尝过没钱的滋味,许妈真想把所有能挣钱的小生意给做起来。

许秧每天晚上晚自习回家,就看到许妈不是在煮茶叶蛋就是在煮鹌鹑蛋,要不就是在串豆皮金针菇卷。

刘莹和许澈渐渐接受了手撕鸡生意不好的事情,每日准备的份额减少许多,早早卖完就收摊回家,和许妈一起处理第二天要用的食材。

比如鸭胗、鸭心、鸭肠等等,这一些处理起来有点繁琐,不提早弄,第二天就会很赶。

要处理的食材增多了,就堆满了各种桶、盆,感觉很拥挤,而且地面似乎一直是湿漉漉的。

除了这个原因外,主要是这两天,许秧看到了某地突击检查食物加工坊的事。

他们是小摊贩,也算是食物加工?如果被突击检查呢?

许秧又查了一些安利条款,觉得家里有必要专门隔出一个专门的加工区,干净又卫生。

她这个提议一提,很快就得到了家里人的赞成。

不过许家是老房子了,要隔出一个专门的加工间并不是那么容易的。

许秧的想法是,包给专业的工程队,人家会更清楚一个食物加工间的标准,而随便一间屋子就行了。

许爸许妈一听大概的价格,心里就很舍不得,他们节俭一辈子惯了,总觉得能省就省。

但是许秧坚持自己的意见。

一时间,饭桌上的气氛不是很好。

许胜低头按着手机,不一会他抬头说:“叔,婶,要不我们听秧秧的?”

“有一间符合标准的加工间,我们加工的食物更干净卫生,才不会收到客人的投诉。”

在大学城东街待了一段时间,许胜就跟不少摊主混熟了,知道大学城的管理处对食品卫生管得很严。

这一边人流量大,除了学生,还有慕名而来的游客,只要一出点问题,这生意就别想继续做下去了。

“我们一直都很注重卫生的。”

许妈皱着眉说,他们可不是什么黑心作坊。

“婶,这我知道,我主要是担心,要是有人来家里检查呢?”

许胜说道,他听说要是被举报,是会到加工食物的地方检查的。

许妈吓了一大跳:“啥,还来家里?”

她无措地看向许爸,“阿胜说的是真的?”

许爸想了想:“这是人家做的食物不卫生,被举报了,我们做的都干干净净的,不用怕吧。”

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