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第47部分（第5页）

但丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0·05…0·1％。

水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为0·07…0·15％。

乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0·1％左右；混浊剂用量为0·08…0·12％。

浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0·2…0·23％（全色），0·5％（非全色，另补焦糖色0·15…0·18％）。

椰子粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料，一般用量为0·3…1％。

酒用香精用量一般为0·04…0·1％，茶叶用香精，用量为1％左右。

饲料用粉末香精用量一般为0·5％，饲料香精（用于添加剂）5％…10％。

“

“有点意思了。”

奶奶点了点头，恍悟不少。

“当然，由于各地区、各民族的口味不同，调配时可根据各专区、各民族的口味进行调配。

有机会我把一些简单的食物香料做法抄给您，您没事时就可以做着存放起来，到用的时候就不愁了。”

“我明白了。”

奶奶笑道，“恐怕我制做这些东西的方子比你还多哩，要知道真正好的东西都是民间相传的。”

“那您没事帮忙收集收集。”

我央道，“我来研究看看，说不定能出一本书流传后人。”

“你这丫头，野心可不小哇。”

奶奶笑骂，把做好的菜式端上桌，又摆好了碗筷。

“什么呀，我这是收集智慧结晶耶，对人类来说至少对美食界来说也是一种贡献吧。”

我不在意地说，俐落地把最后一道炒青菜盛上盘。

“可以开饭了。”

五六月是吃蟹的季节，我信手做了道从碧海渔村偷师来的香茅咖喱蟹，咖喱微辣，香茅清香，再配上蟹肉，味道复杂美妙。

又做了道湖南特色的回锅肉，以大蒜、青椒为佐料，口味也是偏重。

还有煎局斑鱼，只煎不炸，火候掌握得刚好，鱼肉表皮酥脆，内里细腻，吃上去满口甘甜。

至于鱼头煎了无肉，便用来熬汤，鱼汤放上鲜美小虾和白菜再煮，简直鲜美之极。

再加上“树菇熬肉头汤”

“椒盐排骨”

“炒青菜”

等几个家常菜吃得奶奶不住称赞，胃口大开。

我做菜的时候她就在一旁观看帮忙，闻着那香味早就口水直流了。

爸爸妈妈虽然没怎么说话，但也吃到动弹不得，还惋惜着我为什么不多留几天再走。

“采灵的手艺是越来越好了。”

“是啊……”

凝注着我蝴蝶般飘来飘去帮奶奶收拾碗筷的身影，纳兰白漫不经心地和爸爸有一搭没一搭地说着。

第五卷

第四十一章　易山

离开HG镇的时候忽来一阵急雨，不到半刻雨收云散，夜空竟变得无比清朗，连空气都多了点清甜的味道。

坐在车里，我望着高速公路外的远景，想起来时遇到那个罗定的事，不禁说道：“这世间当真是一山还有一山高，河川湖海看似不相干，底里却丝脉相连，那个无上尊教能做出那许多震动政府、引人侧目的事，固然有所凭恃了，但能培养出那么多人才可见背后的主事者不简单……你说，袭击我们的人会不会就是无上尊教的首脑人物呢？这人已经这么厉害了他那