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秋锦利索的将东西规整好,说是去公主府做糕点,不需要她备料,但秋锦怕到时候找一些小配料的时候又麻烦,索性就自己准备了一些。
用不着当然是最好了。
对于三哥的请求秋锦没拒绝,索性跟三哥一同去了公主府。
公主府有专门制作糕点的烹饪坊,秋锦进入之后,当真被里面的情形给吓住了。
这是将现代的烹饪工具都搬来了吗?七公主还没起来,秋锦与烹饪坊的大师傅聊了会儿,大师傅知晓秋锦是七公主请来的,自然是不敢怠慢。
“这个是烤箱,我们七公主亲自设计的。”
“这个是黄油,很难熬的,但七公主喜欢吃……,你可以在制作糕点的时候,加入一些,味道很新颖。”
大师傅不喜欢黄油的味道,可七公主喜欢……所以,她只能用新颖这个词来形容黄油的味道。
这烹饪坊里的东西那真是应有尽有,秋锦瞧了一圈,她做的全是传统式糕点,传统糕点讲究的便是一个蒸,炸,至于烤的倒是极少。
不过七公主这里有烤箱,她倒是可以试试。
这烤箱并不是现代那种插电的烤箱,毕竟古代也没电可用。
这用的是传统式烤炉,就像是那街上卖烧饼,烤红薯的大炉子似的,只不过是皇家专用,讲究的精致了点,卫生自然是比外面的小摊贩那烧饼摊子要干净多了。
先将一些传统经常吃的糕点准备好。
杨三郎原本是来帮忙打下手的,可到了这烹饪坊,他发现根本就没有他可忙的。
厨娘、役早早的就将秋锦所需要的东西准备好了,她要做绿豆糕,绿豆有专门的人煮,碾碎,过滤,再放凉。
她要是想做红豆糕,那便有人专门煮红豆。
想要蜂蜜,会有专人推着一小车的蜂蜜,什么槐花蜜,梧桐花蜜,枣花蜜等,各种的都有。
蜂巢也有装在罐子里准备好的。
桂花糕,山药糕,枣泥糕,栗子糕,莲花酥,梨花酥,凤梨酥,桃酥,酥皮点心自然也不能少。
用传统糕点馅料与凉粉结合制作成冰冰凉凉顺口滑腻的小糕点,也是分了七八种。
上面点缀上先前酿制好的桂花蜜,桃花蜜。
在大师傅的提醒下,秋锦又利用烤箱做了一些烤面包。
让秋锦诧异的是,这公主府里的大师傅都能准备的分出,高筋面粉和低筋面粉。
七公主这烹饪坊里的食材完全可以做出一个美味的蛋糕来。
烹饪坊极大,制作糕点的地方,也只是一隅而已。
秋锦这边还没准备好,七公主便起来了,兴许是今日她是东道主,要招待贵客,便没在秋锦跟前腻歪说些胡话。
瞧了下秋锦,顺便瞧了下秋锦做的糕点,她是十分满意。
若不是有人在跟前,七公主怕是要抱着秋锦啃上一口,她那张漂亮的小脸上沾染上了面粉,看上去贼招人想欺负。
“秋秋今日辛苦了,等下晚点回去,我约你吃两杯酒,可好?”
秋锦看着俨然一副大灰狼哄骗小白兔的七公主,心里不由得一紧,但还是乖顺说道,等七公主忙完再说。
七公主笑的满足,转身去忙。
秋锦这边能做的都做的差不多了,剩下的便是上蒸锅,或者烤炉子……等成品出来就好了。
她作为受邀糕点大厨而来,打杂的事情自然是不用她来做。
最新糕点出炉,她这个糕点大厨当然要先品尝一番,觉着味道好的,还可以多吃一些,除了这些蒸、烤的糕点,秋锦还做了一些炸的。
当然蒸的糕点也不全都是甜的,咸的,酸甜的,咸香的,还有一些麻辣的焦叶子,咸甜口的小麻花等。
光是吃糕点,她都快要吃饱了。
菊花展早就开始了,秋锦也跟着出去瞧了,不过她忙着糕点出去的时间有点晚,等她出去的时候,外面已经没多少人了。
倒是她做的糕点,一盘一盘的往外送,早就准备好了。
这菊花品种还真不少,红橙黄绿青蓝紫,应有尽有,真是难为七公主将这些颜色都搞齐全了。
她倾身靠近去赏花,却因脚下一滑,就在秋锦以为她要一脸摔在菊花上的时候,腰间一紧,她顺势被拉了回来。
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