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第76章 腊肠饭（第3页）

周日早上，许秧精神抖擞地爬起来，她可没忘记今天要做教程。

她发短信让许妈帮忙多做一些茶叶蛋，至于卤鸡爪，她打算自己动手。

电饭锅菜俗称懒人菜，火候是固定的，想要做得好吃，一般选择对火候要求不是很高的菜，同时要注意调味。

加上食材搭配得当，一锅好吃又简单的懒人菜就成功了。

许秧第一次做教程，其实心里也没底，她回忆了下自己看过的那些美食公众号，准备依瓢画葫芦。

她只打算拍照并辅以文字描述，拍视频实在是有些为难她了。

许秧先把要用到的食材列出来并拍照，然后选了一根常见的汤匙，用它来量取调味料。

许秧第一道要做的就是腊肠饭，豌豆粒、胡萝卜丁，温水泡发的干香菇，切片的腊肠。

电饭锅倒油，按下煮饭键，加热一会后倒入干香菇，香菇发出香味后，再倒入豌豆粒、胡萝卜丁、淘洗过的米。

加调料翻炒均匀后，把腊肠片均匀摆在饭上，再用一次性的纸杯加水，最后盖上盖子，等电饭煲自己跳保温就成了。

之所以选择纸杯，是因为一次性纸杯的规格都是一样的，也容易买到，用多少水，也会有个明确的概念。

做好的腊肠饭味道并不差，咸淡适宜，有饭有菜，好吃又有营养。

而厨艺是灵活变化的，豌豆可以换成换成玉米粒、板栗、土豆等，腊肠换成鸡腿肉、瘦肉等，每一回都是不同口味。

许秧用拍好的照片，并加上文字说明弄了一个文档，然后发到群里，让大家给点意见。

“照着做真的能成功吗？”

洪丹燕有些怀疑。

“这还难吗？”

许秧不由瞪圆了眼，她之所以选择这个腊肠饭，主要是想着有饭有菜，一锅都解决了。

而且她做的还是四人份，把宿舍都考虑进去了。

“倒是可以试试。”

叶向东觉得挺有意思的，“但是什么类型的电饭锅都可以用吗？可以用电压力锅吗？”

“电压力锅肯定可以，但我怕你们操作不当。”

随时可掀盖的电饭锅更安全。

许秧想了想，觉得安全这个问题需要强调，“你们用这种小家电的时候，最好用能自动断电、有单独开关的排插，还是个人安全重要。”

王文川点头：“我舍友已经在网上看商品了，许秧，用电饭锅还能做什么肉菜？”

“能做的肉菜多着呢，你想要的话，我等会再做一个。”

杨霞卿兴奋地说：“要要要。”

“其实网上挺多教程的，你们也能找到，不一定要按我的来。”

许秧觉得吧，那些人能把菜谱分享到网上，味道肯定是不会太差的。

“不不不，秧秧，我们觉得你教的做法会不一样。”

杨霞卿觉得用许秧教的方法做出来的饭菜，味道才会跟她做的类似。

“行吧，我教你们做一个电饭锅焗鸡，没有鸡，也可以用大鸡腿。”

“我做肉菜，在下锅前，会提前腌制，比较麻烦，你们照着我的方子做，这一步肯定不能省略。”

“没问题。”

王文川、叶向东几人纷纷回道。

许秧其实不觉得他们会坚持多久，偶尔做个一两次调剂下生活。

毕竟做饭真的是挺麻烦的。

而且现在学校外美食街、各种我都外卖，加上校内食堂，什么吃的没有？