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杨霞卿因为身体不舒服,胃口也不大好,眼睁睁地看着饭盒里的菜越来越少。
她只好扭过头,尽量不去看那饭盒。
手中的排骨汤红枣放多了,整一红枣的甜味,喝两口汤就有点腻味了。
“许秧,我记得你在小群里说要做吃的朋友圈卖,是要做什么?什么时候开始卖?”
“我心里已经有想法了,到时我会在小群和朋友圈里发的。”
“好,到时我会帮你宣传的。”
杨霞卿认真地说道。
许秧笑着点点头,为了学习,她已经把许多事儿往后拖延了。
腊肉、腊肠、板鸭什么的,根本就没有时间做。
这一些腊味,她在修真界时根据拿到的配方摸索了一套自己的做法,味道很特别,舅舅特别喜欢。
叶向东、洪丹燕等人的好奇心重,见许秧不说要做什么,又纷纷出主意,希望她可以采纳。
徐知闻不声不响的,直接递过来一张纸条,问许秧要定二十只的手撕鸡。
许秧吓了一跳,直接转身问他:“闻哥,你买这么多手撕鸡做什么?”
她从杨霞卿和叶向东的口中,知道徐知闻跟家里的关系很一般,且他也没什么朋友。
所以许秧觉得徐知闻是要照顾自己家的生意。
“送礼。”
徐知闻看杨霞卿也转过头来,只好解释道,“我想送给我表哥,他公司人多,二十只还不一定够吃。”
许秧听徐知闻说是要送人的,心里松了口气。
“现在虽然是冬天,做好的手撕鸡放久了味道会变差。
不过我家准备买真空包装机,以现在的温度放个两三天应该是没问题的。”
“闻哥,你什么时候要送,提前一天发个信息,我们好准备原材料。”
“好。”
徐知闻顿了顿,“其实我觉得你完全可以在朋友圈卖手撕鸡。”
杨霞卿顺着这话说道:“许秧,闻哥说的没错,你可以考虑一下,每天就卖个十几二十份的,好像也不错。”
“是这样没错,但是我不大想送货上门,保质期短的也没办法走物流,只能自取。”
许秧也有自己的考虑。
杨霞卿挠了挠头,这确实是个问题。
“所以我更倾向做保质期长,可以物流配送的食物。”
杨霞卿脑子转了一圈,也想不出许秧会做什么吃的,“我会支持你的。”
周二,许爸和许妈上了市场把真空包装机给带回来了,除此之外,他们还带回了一个小型的绞肉机。
用刀剁出来的肉馅,跟用绞肉机绞的很有差别,味道和口感上是有差别的。
许秧绕着这个绞肉机看了看,心里瞬时有了想法。
她打算做脆肠卖。
不过她的时间有限,是不可能自己剁肉的,好在这个绞肉机可以调整肉馅的粗细。
许秧想,研究一下,应该可以配出接近手工剁的肉馅的口感。
许秧再次感慨现代社会的方便,有现成的肠衣买,许多东西即便市场上找不到,网店里也可以搜索。
许秧试着做买了两斤肥瘦适宜的腿肉,去皮后,切成块放进机器里分布绞成肉馅。
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