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许秧本来打算做南瓜饼,糯米粉都拿出来了,可是想到糯米不好消化,而且要油煎,冷了后不好消化,就临时改变了主意。
她拿出面粉,加了少许糖,然后加入热水,用筷子搅成絮状,而后揉成一个光滑的面团。
而后加入少许猪油继续揉,揉好后放置一旁,她拿出蒸好的南瓜。
南瓜趁热碾成泥,不过这样会不会太单调了一点?许秧想了想,从橱柜里翻找了一会,找到了一袋燕麦片。
面团分成小小剂子,揉成薄片,铺上一层南瓜泥,再铺上一层的燕麦片,而后对折两次,稍微压扁后放置一旁。
平底锅加热,把做好的一个个南瓜燕麦饼放上去,小火烘烤。
许秧其实也不知道这个做起来味道怎样,可能好吃,也可能翻车。
她倒没自信到只要是自己做的食物都好吃,没做过的那些菜,应该算是她的一个尝试,以后再做,都会再进行调整的。
南瓜燕麦饼两面煎了一会,许秧用铲子把它压得更扁一些,让内里更快受热。
待两面煎得微微发黄,她取了一个,轻轻撕开。
南瓜又软又糯,浸润到燕麦片里,这这样的馅料吃起来有点单调,不够甜。
饼皮不厚,吃起来润而有嚼劲,不会发硬,但和馅料的味道并未很好地融合在一处。
许秧龇了下牙,翻车了啊!
许爸他们回来的时候,发现许秧已经睡着了,餐桌上放着两盘子饼,边上有一张便签贴。
“咳咳,做失败的饼,如果你们饿了的话,可以尝尝。”
许胜大声地把便签贴上的字念出来,他有些疑惑:“这饼看起来很不错,怎么会失败呢?我吃一个。”
许澈紧盯着许胜,“胜哥,饼好吃吗?”
“挺好吃的,如果再甜点就好了。”
许胜砸吧了下嘴,“你试试看。”
许澈拿了一个饼,咬了一口,咀嚼了两下,他打开橱柜,拿出一瓶蜂蜜,“我们可以蘸这个吃。”
许妈见了,忙喊住许澈:“你那一个碗倒一点蜂蜜,可别都嚯嚯光了。”
这可是许胜从老家带来的纯正土蜂蜜,要是被糟蹋了,秧秧肯定要生气。
“爸妈,你们也吃,秧苗儿做的这个饼好吃。”
蘸了蜂蜜后,这个南瓜燕麦饼,味道变得确实不一样了,几人吃得很高兴。
许秧隔天一早起来,看到自己昨晚那张便利签的下面多了一行字:“秧秧,谢谢你,这个饼蘸蜂蜜很好吃。”
许秧不由笑了,看来下次再做这个饼,可以考虑把燕麦换成别的,再加上蜂蜜,应该可以比昨天做得更好。
昨晚的饼做失败了,要带去学校的吃食只能做新的。
许秧想了想,决定做葱花鸡蛋饼。
周一早上一直都是死气沉沉的,许秧拿着英语书,她已经把必须掌握的单词都背完了,现在背的是进阶版的。
杨霞卿从书包里拿出一个盒子塞进许秧的抽屉,“秧秧,这个送你。”
许秧低头看了一眼,都是英文名字,看图案应当是巧克力。
“霞卿,你不用给我这么多。”
许秧觉得巧克力太甜了,吃的不多。
杨霞卿知道许秧的口味,她叹了口气说:“这个巧克力是苦的,我从来都不吃的。”
“……”
许秧觉得奇怪,“你买错口味了?”
“不是,是某些人送礼,以为我喜欢这种口味的。”
...
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