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但他们愿意用2英亩幸存老藤树补偿。”
去年,纳帕县赤霞珠每吨的平均价格为6000美元(指的是二级产区的葡萄价格)。
纳帕谷就那么大,顶级葡萄产区的面积更是有限,早就被各大知名酒庄瓜分完了。
这里出产的葡萄一般自身酒庄就消化掉,甚至还不够,偶尔出售也是天价。
特级产区葡萄价格之所以昂贵是不仅因为这里的葡萄好,更主要的原因还是庄园主珍惜自己的特级葡萄园。
只有保持老传统的人工方式才能培育出最高品质的葡萄,这是世界各大知名酒庄的共识。
照料特级葡萄园的一般是经验丰富的老葡萄工人,全程手工,几乎看不到任何机械作业。
还有,顶级葡萄园区的葡萄产量往往并不高。
为了保证质量,每颗葡萄树最多允许挂二到五串葡萄。
就像陈墨的卡萨珀尔特级葡萄园,一颗葡萄树上只保留两到三串葡萄。
一英亩(六亩)特级葡萄园的产量只有一吨左右。
照料十英亩特级葡萄园需要常驻工人五到七名。
每年仅支付他们薪水就要50万美元以上。
当然了,这些常驻工人不可能只负责照料这十英亩特级园……但也能说明纳帕谷特级园区的成本问题。
每吨1万美元,简直是打劫。
幸存老藤说贵它贵,说它一钱不值也没有错。
主要看需求……
陈墨皱了皱眉:“也就是说,我需要付出的代价是五英亩特级园三年的产量。
这个代价太高了。”
陈墨摇了摇头,先不说付出一半产量对酒庄的影响,卡萨珀尔庄园如果放出话要出售特级园的赤霞珠,每吨8万美元也不会无人问津。
毕竟特级园区产量有限,每英亩产量一吨,扣除人工费和其他的费用,8万一吨基本不怎么赚钱。
但只要不是傻子,没有人会卖的,特级园区相当于酒庄的招牌。
“那……”
艾尔文一脸遗憾,他最大的心愿就是培育出纳帕谷最好的葡萄园,酿造出纳帕谷最好的葡萄酒。
在陈墨送给他三十斤青色赤霞珠的时候,他似乎看到了这个希望。
可是只有三十斤,太少了。
每种新品葡萄酒的产生都不是偶尔,也不是说有了好的葡萄就能酿造出好的葡萄酒,要各种尝试,最后选择出一种最适合的酿造方式。
“最多给他们四英亩,加上来年的供应。”
四英亩,每吨一万美元,两年的供应,这样的交易才算公平。
艾尔文点点头,然后给雷克打了电话。
所谓坐地起价就地还钱。
现在着急了不是陈墨,而是红鹿酒庄。
少了三英亩特级赤霞珠,他们酒庄今年的高档红酒可就断层了。
而且,今年的纳帕谷干旱少雨,很多品酒人士都看好这一季葡萄酒的质量。
果不其然,红鹿酒庄同意了陈墨的条件,马上带着律师迫不及待的过来签约了。
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