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其实因为我之前做过好几次,味道什么样心里还是有数,不过因为存了想拿到镇上去卖心思所以就紧张了起来。
果然罐子一打开就有一种我熟悉酸甜味飘出来。
我找了干净筷子夹了点白菜出来尝了尝,酸度刚刚好,因为加了梨子关系,酸甜爽口。
又尝了点萝卜,是清脆鲜甜。
看来泡菜腌制非常成功,至少我是非常满意,接下来就看能不能征服这个时代人口味了。
老太太早看我吃时候,就咽口水了,自己夹了些尝了下立即露出惊喜表情。
“二丫头,你这腌咸菜咋跟你九婶做不一样捏。
。
也不咸啊,鲜甜鲜甜还有点酸酸啊。”
“这不是咸菜,叫泡菜。
味不错吧。”
看来好吃东西哪个朝代人都喜欢啊。
“你这是跟谁学啊二丫头?不是你九婶吧。”
老太太又夹了些出来尝尝,看来是十分喜欢。
“我也记不清了,好像之前那本书上看到过,记得不是很清楚,上次镇上闲逛看到卖酱菜,我就想起来了。
我自己回来又琢磨了半天就做出来了。”
我只能瞎扯扯了。
“我说你那天从镇上回来,折腾了大半宿。
我还纳闷腌个咸菜咋这般费事呢,原来琢磨这,叫啥来着?”
“叫泡菜。
我给九叔九婶送点尝尝,如果他们也说好吃我就拿到镇上卖去。”
“对对,端点给你九婶尝尝去。
他们明天去赶集,我跟你一起跟去卖卖看。”
老太太突然比我还积极起来。
结果九婶尝了比老太太还惊讶,还主动劝我拿到镇上卖卖看。
也让我信心倍增。
第二天娘俩起了个大早包了有一半泡菜跟萝卜,差不多有十来斤,跟着九叔车往镇上赶集去。
九叔九婶照例是上次摆摊地方卖梨,我想了想就边上摆了个小摊把泡菜摆出来。
哪知道摆了一个时辰也无人问津。
九婶看不下去了,“哪有像你娘俩这样做生意,你们得吆喝啊。”
说着还帮忙吆喝了两声,果真有两个主妇上来询问卖是什么呀,闻起来酸酸。
老太太赶紧说是泡菜。
得,一说人家糊涂。
我赶紧上前解释说这是自家做小菜。
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