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第50章保鲜（第2页）

家里的菜窖有两个。

一个在客厅里。

熊家客厅挖了个菜窖，地面铺着木板，显得不平整。

家里的灰尘杂物都会通过地板的缝隙落进菜窖里。

这个菜窖主要是存放细菜的。

比如大葱，胡萝卜，白萝卜，芹菜，土豆等等。

对，土豆在东北也算是很矜贵的细菜。

而大白菜则很少放在这个菜窖里。

熊家在马路对面是有一片菜园子的。

这里就有一个菜窖。

主要就是存储大白菜的。

这个室外菜窖上面会堆上一车豆秸。

用于保温。

可就算是这样，大白菜的冬储也是不容易的。

先期菜窖里闷热，大白菜会烂叶子。

你不得不过段时间就要清理一次。

还得倒堆。

就是把东边的白菜放到西边，把底下的白菜挪到上边。

目的就是调整白菜的位置，让它们均匀的适应菜窖里的环境。

就这么挨着，一直到春节。

这时候气温都在零下三十多度，即使是在菜窖里，大白菜也会受冻。

这些被冻伤的菜帮子还得扯掉。

被扯掉菜帮子的白菜基本也就剩菜芯部分了。

……

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