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……
2000元预算第一天,吃吃吃窗口直到营业快要结束,才售卖完菜品。
下午菜品售竭,时间拉快将近一半。
其中80是回头客,也不乏有新顾客……
第二天,吃吃吃窗口营业不到半小时,还是有同学来迟,打不到饭菜的情况。
随着吃吃吃窗口的口碑打开,日益火爆,其它食堂窗口的食客被抢走,经营情况不太乐观。
连方芸景的食堂窗口也受到影响,从前营业不到半小时,全部卖完了,供不应求,根本抢不到。
今天快一个多小时,才结束营业。
见还有餐盘里还剩下许多饭菜,何佳佳安慰她:“芸景,你别着急上火,才五月中旬,这个月还没过半,咱们已经有快4500条五星好评,她们“吃吃吃”
窗口才500出头,咱们遥遥领先,第二名也才2200左右,稳打稳扎,这个月又可以拿第一。”
方芸景盯着“云朵小饭堂”
的窗口评价,最近几天的五星好评减少,四星好评增多。
评论区,很多老顾客在评论里发表窗口菜品经常重复的看法,认为没什么新鲜感。
其实方芸景也在琢磨新菜品的事情,网络上可供选择的免费食谱不多,书店卖的食谱贵得要死,还有一个办法就是走自主创新。
方芸景也尝试过创新,顾客评价一般,也不知道程夏从哪里搞来那么多食谱。
一段时间下来,吃吃吃窗口的菜品,没有一道重复的,吸引了一批很多热爱新鲜感的食客。
两人挨得近,何佳佳一眼瞅见屏幕上的评论,她建议说:“吃吃吃窗口的烤串串评价不错,很多食堂窗口跟风模仿,要不,咱们也卖点串串。
你的手艺那么好,肯定更好吃。”
方芸景不屑于模仿别人:“既然大家都跟风做烤串串,咱们更不能跟风模仿。”
第三天,吃吃吃窗口的炸虾饼又又又火了。
吃不到虾饼的同学,馋得直流口水。
继火了烤五花肉串串、牛肉千层饼后,其它食堂窗口见状,纷纷跟风模仿虾饼。
但模仿出来的虾饼,都不是她家的那个味儿。
再一次被老赵拖课,导致江梦和严欣来迟,眼睁睁看着最后两个虾饼被前面的幸运同学买到。
只差一步之遥,两人呕得要死。
一点时间观察下来,食客们大多发现了一个规律——吃吃吃窗口的菜品,几乎没有重复的。
也就是意味着,下午、明天、后天,都不可能再吃到炸虾饼。
尤其是听见其它同学讨论虾饼炸得外酥里嫩,面糊糊吃着甜津津,鲜甜适口。
炸得酥脆的虾饼,可以清晰地看见面糊里填上十几只虾,中等个头,虾皮也被炸得酥香,虾肉吃着格外鲜甜,虾味十足。
最重要的是物美价廉,还不贵,只要35元一个。
傍晚下课后,江梦和严欣快速奔来食堂,在吃吃吃窗口打好饭菜,果然没再瞧见虾饼。
听说别的食堂窗口有卖虾饼,江梦跟大家一起排队,终于买到两个炸虾饼。
刚出锅的炸虾饼,热乎乎的,烫手得很。
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