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第752章 妙啊（第2页）

我挺期待，想看看他究竟能给我带来什么惊喜。”

近朱者赤，近墨者黑。

梅菱跟乔智久了，也习惯性地“苟”

一下。

先让对方轻视自己，再用绝对实力征服对方，那种滋味不是一般的“妙啊！”

大约十来分钟过后，乔智亲自端着盘子来到包厢，搁在桌子中央，打开了银色的餐罩，一股扑鼻的香气，散发出来。

这是尖椒炒肉片？

普通的家常菜，几乎每家每户都会做，但每个人做出的味道，却不一样。

越是简单的菜，越是能考验厨师的水平。

石国豪精神为之一振，“单从香的角度来看，这道菜可以打满分！”

乔智坐在自己的位置上，不做多言，等待众人品尝。

顾先生的爱好广泛，虽然不下厨，但是个美食爱好者，他为了给紫宸楼找到合适的主厨，能跑遍每座城市的角落。

仔细观察盘子里的这道菜，看似尖椒和肉片混合在一起，但却极有层次感，肉片有一层薄薄的猪皮，红白相间的是瘦肉和肥肉，青绿色的尖椒青翠欲滴，红油在盘子里漫出，肉片两头卷曲起来，沾满了红油，辛辣的味道，朝鼻孔里钻，口水在刺激下，分泌而出。

顾先生只觉得靠着这一道菜，自己至少可以吃两碗白米饭。

石国豪将“肉片”

夹起，没有放入嘴中，眼中露出惊讶之色，“这不是猪五花肉？”

乔智微微颔首。

顾先生瞧不出和猪五花肉有何区别，夹起一块送入口中，?一入口，肉上包裹的红油一下子就在口腔化开，带着油香气的辣味，在舌尖开始跳舞。

顾先生狐疑道：“这是猪五花肉的味道啊！”

石国豪笑了笑，乔智的厨艺，已经达到以假乱真的境界。

他决定品尝尖椒炒肉片，看味道是否也一样！

牙齿轻轻咬合，发出“吧唧吧唧”

的声音，咀嚼的时候，肉脂的香味瞬间迸发，糯而不腻的脂肪部分，吃起来既能感受到肥肉软软糯糯的口感又不觉得油腻。

至于瘦肉的部分，有嚼劲和韧性，肉香味更为纯粹。

至于那尖椒的辛辣口感，使得这道菜的层次感变得丰富和强烈，加入豆瓣调味的汤汁，通过尖椒独有的青涩香气，显得酱香浓郁。

“这味道有小时候我妈给我做的味道，那时候好穷啊，只有过年的时候才能吃肉，至于尖椒炒肉片，也就那么一小碟！

每次连汤汁都会被吃完！”

顾先生感慨道，手上的动作没有闲，不停地朝嘴里扒拉。

北冈惠和沈贤也品尝了这道菜。

两人如今是乔帮主的主厨。

乔帮主的菜系风格，有乔智强烈的风格，但这一道菜，跟乔智一贯的风格迥异，透着一股厚重的味道。

无论是调味的方法，还是烹饪时的火候，都与以往不一样。

一个成熟的厨师，尽管熟知很多菜品，但烹饪技法不会大变。

北冈惠对乔智暗自钦佩不已，师父的厨艺果然深不可测，即兴出手，也能艳惊四座。